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Enrico Bartolini

Fabbrica Italiana Contadina, la nuova rivoluzione di Oscar Farinetti a Bologna...

Tutto quello che c'è da sapere su FICO in un'intervista esclusiva a Oscar Farinetti, Enrico Bartolini e Gianpaolo Raschi.

Frattale gourmet: al Mudec di Enrico Bartolini

Enrico Bartolini e la sua cucina d’autore che coniuga contemporaneità e agio, contaminazioni e comfort, centrando un’originale coincidenza fra orientalismo e classicità gallicizzante.

Cracco, Romito, Lopriore, Camanini, Bartolini: ecco la cronaca della giornata clou...

Autoremake, nostalgia, sguardi rivolti indietro: sono stati i leitmotiv dell’ultima giornata di Identità Golose alla sua tredicesima edizione. Meno minimalismo del passato, ma una mano per percorre e ripercorre le stesse rotte, come è proprio di un’attitudine imprevedibilmente barocca.

1 stella Michelin a sei mesi dall’apertura: ecco la Trattoria di...

Genius loci toscano: all’Andana della famiglia Moretti, Enrico Bartolini con la sua Trattoria contemporanea torna ai sapori delle sue origini.

Venezia e la svolta: l’itinerario gourmet con i grandi hotel e...

Venezia rinasce in chiave gourmand, grazie agli hotel cinque stelle e ad alcuni chef di prestigio: da Bisetto a Oldani, da Perbellini a Batavia. In attesa del nuovo, imminente, ristorante firmato da Enrico Bartolini.