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Vito Mollica al Four Seasons di Milano

Vito Mollica raddoppia. Dopo il Four Seasons di Firenze seguirà anche l’hotel di Milano succedendo a Sergio Mei.

Il nuovo menu di Valeria Piccini, quando il gusto è femmina

A Montemerano la grande mère delle cuoche italiane, vestale dei sapori maremmani, continua a dar sfogo al suo talento contadino e irriverente: ecco i piatti dell’ultimo menu commentati in prima persona.

Un Pagliaccio al castello

Anthony Genovese espugna i Relais & Chateaux

Igles Corelli e il nuovo Atman

L’Atman di Igles Corelli chiude a Pescia e si sposta a Lamporecchio a Villa Rospigliosi, un edificio storico disegnato dal Bernini che comprenderà oltre al ristorante gourmet anche sei camere e alcuni spazi per gli eventi.

Tutte le nuove stelle della Guida Michelin 2015

Per l’edizione 2015 nessun nuovo ristorante 3 stelle, 2 nuovi 2 stelle e 27 ristoranti ricevono la stella per la prima volta. La novità di quest’anno è il lancio della nuova App gratuita che permette di accedere a tutti i ristoranti della Guida.

Massimo Bottura, never trust a skinny italian chef

“Mai fidarsi di un cuoco italiano magro”. Alessandra Meldolesi ha intervistato in esclusiva Massimo Bottura, che racconta del suo libro in uscita ma sopratutto della sua vita e di cosa lo ha spinto a scrivere.

Vincenzo Vottero tra vivacità espressiva, chilometro oltre allo zero e un...

Lo Chef Vincenzo Vottero ha riportato in vita l’Antica Trattoria del Reno, già presente a Bologna dal 1929. Una proposta unica nel suo genere per accostamento di materie prime, tecnica e creatività. Il risultato è un mix a dir poco vincente.