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Andrea Aprea – Virgilio Martinez, Milano incontra Lima passando da Napoli

Virgilio Martinez, chef peruviano numero 5 al mondo, ha portato la sua cucina andina a Identità Golose. E poi anche al Vun di Andrea Aprea, per una strepitosa cena a 4 mani che ha unito punti cardinali e latitudini diverse.

Latin America’s 50 Best Restaurants 2017: ecco la classifica dei migliori...

Latin America’s 50 Best Restaurants 2017: ecco la classifica dei migliori 50 ristoranti dell’America Latina per il 2017. Al 1° posto sale Maido di Mitsuharu Tsumura, al 2° Virgilio Martinez con il suo Central, 3° si conferma D.O.M.

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Latin America’s 50 Best Restaurants 2016: ecco la classifica dei migliori 50 ristoranti dell’America Latina per il 2016. Al 1° posto si riconferma Virgilio Martinez con il suo Central, al 2° posto sale Maido di Mitsuharu Tsumura, e al 3° posto arriva Alex Atala con il ristorante D.O.M.