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Björn Frantzén

Björn Frantzén, da calciatore a chef con 6 stelle Michelin

I gourmet lo conoscono come il primo cuoco di Svezia e uno dei migliori dell’intera Scandinavia. Ma Björn Frantzén nel suo paese era una...

Björn Frantzén, chef illuminato e illuminante ai confini del circolo polare...

Due stelle Michelin conquistate in pochissimi anni, una cucina strabiliante quella di Björn Frantzén. Nel suo ristorante a Stocccolma solo 19 ambitissimi posti e 30 portate ogni giorno diverse, così l’esclusività incentrata sull’ospite diviene lusso.