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Antonino Cannavacciuolo

Pasquale Laera: Mezzogiorno allo zenit

Appena ventisei anni e una cucina già compiuta: Pasquale Laera, allievo di Antonino Cannavacciuolo, stupisce al Boscareto di Serralunga d’Alba. È l’ultimo talento di un Mezzogiorno allo zenit.

Guida Identità Golose: i premiati dell’edizione 2015

La guida curata da Paolo Marchi giunge alla sua ottava edizione, 678 schede che raccontano altrettanti locali in Italia e nel mondo per una guida innovativa che fin dal suo esordio non assegna voti né punteggi.