Home Tag Alain Ducasse

Alain Ducasse

La Lepre à la Royale: dalla Francia all’Italia con Antonio Guida...

Per assaggiare questo piatto bisogna essere rapidi come la povera lepre, perché solo nella breve stagione di caccia la si può trovare in carta, dalla fine di ottobre ad inizio dicembre.

Dentro il nido della Capinera: la Sicilia secondo Pietro D’Agostino

Prodotti locali, contrasti siciliani, vivacità mediterranea e modernamente green: a Taormina La Capinera vola fra le stelle.