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2017

Tutte le nuove stelle della Guida Michelin 2017

Con 33 novità tra i ristoranti di qualità, l’Italia si conferma la seconda selezione più ricca al mondo. Sono 5 i nuovi ristoranti con 2 stelle, 28 le new entry con una stella e 9 le stelle confermate con cambio chef.

Ecco chi sono i migliori Pasticceri, Pasticcerie e Pastry Chef del...

Eclair vs Tiramisù: boom della pasticceria francese ma i maestri italiani non sono da meno. Bompiani, Dolce Reale, Knam e Sal De Riso le nuove Tre Torte. Pasticceri Emergenti Felice Venanzi e Marta Boccanera di Gruè a Roma. Novità dell’anno: La pâtisserie des Rêves a Milano.

L’ Espresso: i 5 migliori ristoranti italiani e tutte le classifiche...

La Guida fotografa non il mondo della ristorazione italiana, ma il vertice della piramide, la parte migliore: 2700 locali selezionati, 2000 recensiti con una scheda, di cui 370 inseriti per la prima volta, 50 enoTavole, e 78 pizzerie.