1 Stella Michelin

La cucina, era facile prevederlo, non sarebbe più stata la stessa dopo il covid, a causa di una miriade di motivi, downshifting, great resignation,...

La storia Torino è bellissima, da esplorare in tutti i suoi angoli. Flemmatica e affascinante nel suo essere sabauda, elegante e rilassata: al contrario di...

El Xato si trova in una piccola cittadina spagnola vicino Benidorm, La Nuncia, e la sua storia è iniziata più di 100 anni fa,...

Il ristorante “L’avanguardia cerca di regolare i conti con il passato. ‘Abbasso il chiaro di luna’, motto futurista, è un programma tipico di ogni avanguardia,...

A pochi giorni dall’assegnazione di una stella Michelin al Kaleja, il suo ristorante di Malaga, lo chef andaluso Dani Carnero, il cui curriculum è...

Nessuno se lo aspettava, nemmeno Dabiz Muñoz, quando appena sei mesi prima aveva aperto il suo RavioXO, indirizzo consacrato alla pasta che andava ad...

Se abiti a Roma, via Veneto è un nastro urbano fermo nel tempo su cui sfilano impassibili i salotti buoni e gli alberghi glamour...

L'hotel e il ristorante Se i criteri più importanti per giudicare un ristorante sono la sua cucina, il servizio di sala e il contenitore, allora...

Un luogo fuori dalle coordinate spaziotemporali, il suo cuoco come l’elfo di una favola contemporanea. Chi non è passato per Montemonaco, sul versante marchigiano...

È da anni una presenza familiare, Giovanni Rana. Tanto dietro lo sportello del frigorifero che sullo schermo della televisione. Ora c’è un motivo in...

Ha dell’incredibile la storia di José Carlos Garcia, unico cuoco stellato sulla piazza di Malaga. Innanzitutto, per le origini familiari: i suoi avevano infatti...

Lo chef e il ristorante Si chiama Carlo Cracco, è un cuoco. Per molti telespettatori di Masterchef, è IL cuoco. E basta entrare una volta...