Ristorante
Com’è il nostro ristorante
Il nostro ristorante Warung beach club & restaurant si trova nella Spiaggia di Masua, la baia più romantica della costa delle miniere. Realizzato interamente in legno, ha un design ricercato e funzionale nelle strutture e negli arredi, che riescono ad affascinare integrandosi senza impatto col paesaggio circostante. Dunque eleganza e relax con il bianco degli arredi e l’azzurro del mare, creano un’atmosfera esclusiva e raffinata.
A pochi passi dal mare, avrete la possibilità di vivere un’esperienza culinaria unica, accompagnata dal suono delle onde che lambiscono dolcemente la magica atmosfera di un luogo incantevole.
I prodotti freschi, coltivati localmente nella nostra Isola, vengono trasformati in piatti ricercati attraverso le mani della chef Tamara Zanellato esaltando tutte le peculiarità delle materie prime adoperate.
Incorniciato in un meraviglioso contesto naturale, vivrete una giornata di completo relax nell’area su sabbia attrezzata con ombrelloni, gazebo, lettini e tavolini, in uno spazio esclusivo e riservato in cui è possibile gustare le prelibatezze dell curato cocktail bar.
Nella spiaggia, oltre alla zona relax, è presente una zona dedicata ai noleggi e alle escursioni in gommone. È dunque possibile lasciarsi guidare lungo una costa incantata alla scoperta di grotte marine segrete e baie dall’acqua cristallina incastonate tra maestose scogliere alte centinaia di metri.
Il nostro Orto Warung
Il progetto “ORTO WARUNG” nasce dall’esigenza di migliorare ulteriormente la proposta di valore del nostro ristorante. Un progetto che ci rende unici, memorabili e distintivi.
La realizzazione del nostro orto, pulito, equilibrato con prodotti genuini e a km zero ci consente di creare dei piatti partendo dagli ortaggi di stagione. Il concetto che vogliamo trasmettere nella coltivazione dell’orto rispecchia la nostra filosofia: valorizzare i prodotti tipici della nostra meravigliosa terra: la Sardegna.
Il nostro servizio è basato sul sorriso, sull’accoglienza del cliente, sull’educazione e la professionalità dello staff. A tavola amiamo raccontare personalmente i nostri piatti e spiegare la provenienza dei prodotti. Ogni azienda ha una storia, una filosofia, una mission e una vision che la contraddistingue da tutte le altre.
Foto
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Prezzi
Prezzo medio per antipasto+primo+secondo+dolce: € 80
Menu degustazione - Il viaggio - 7 portate - € 80
Menu degustazione - La Sardegna in 6 portate - 6 portate - € 60€
Piatti rappresentativi
Piatti rappresentativi del ristorante
1 - Il Tonno rosso alla Portoscusese 2.0
2- Tataki di tonno rosso, salsa di rafano e miele, aceto di ananas, sabbia di cipolla caramellata e spugna all’olio
3 - Tacos di gambero viola e shiso,olio alla vaniglia, terra di nocciola e cous cous d’uovo alla senape
4 - Quaglia & rosmarino, patata in doppia consistenza e crumble di pane
5 - Spaghetto limone, pomodoro e scaglie di tonno rosso sotto sale
Chef
Ricette
Servizi
Accessibile ai disabili
Accessibile ai disabili con aiuto
Animali domestici di piccola taglia accettati
Cocktail bar
Degustazione prodotti
Menù aperitivo - happy hour
Menù o piatti vegetariani
Pagamenti con American Express accettati
Pagamenti con Bancomat accettati
Pagamenti con Cartasì accettati
Pagamenti con Mastercard accettati
Pagamenti con Visa accettati
Prenotazione richiesta
Servizi ai disabili
Tavoli all' aperto
Terrazza
Vista panoramica
Wi - fi
Wine bar
Punteggi
Guida Michelin 2021 - Non segnala
Guida Espresso 2021 - Non segnala
Guida Gambero Rosso 2021 - Non segnala
Staff
Lo staff di cucina
Tamara Zanellato, classe 1986 – Chef
Francesco Floris
Matteo Arus
Rachele Scano
Giorgia Palmas
Lo staff della sala
Marco Belviso
Lo staff del beach club
Giovanni Cafaro
Roberto Muller
Fabio Congiu
La proprietà
Arianna Franzina, classe 1986 – direttrice settore ristorazione
Matteo Giacomo Galzerino, classe 1976 – direttore settore nautico
Ambienti circostanti
Il Pan di Zucchero
Pan di Zucchero è un faraglione che si erge dal mare a poca distanza dalla costa, nelle vicinanze di Masua, frazione di Iglesias, nella zona sud-occidentale della Sardegna.
Ha una superficie di 0,03 km², e con un’altezza di 133 metri, è il faraglione più alto del Mediterraneo (senza fonte).
È composto di calcare cambrico e si è originato dall’azione dell’erosione marina che ne ha determinato l’isolamento dalla terraferma. Sulla costa rocciosa, poche centinaia di metri a est, si affaccia lo sbocco dell’affascinante sito minerario di Porto Flavia.
Fonte: Sito web Comune di Iglesias
Prodotti e fornitori
Althunnus. Antiche tonnare della Sardegna
Le Antiche Tonnare Sulcitane, ancora oggi, dedite alla pesca del tonno rosso mediterraneo con il sistema di pesca della tonnara fissa, costituiscono il punto di incontro della pesca tradizionale e dell’evoluzione della stessa.
Nel Mar Mediterraneo, a sud ovest della Sardegna, tra Carloforte e Portoscuso, si pratica ancora il più antico sistema di pesca organizzato dall’uomo, nel rispetto delle tradizioni, degli antichi mestieri coniugandole con le esigenze del rispetto delle regole e della qualità.
Vivai del Sassu – Arborea
La partnership con Vivai del Sassu, azienda leader nel settore, e con un forte attaccamento alla tradizione, nel segno dell’innovazione e dell’ecosostenibilità. Garanti
- Orari:
- Pranzo
- Cena
- Lunedì
- Orario continuato dalle 11.00 alle 23.00
- Orario continuato dalle 11.00 alle 23.00
- Martedì
- Orario continuato dalle 11.00 alle 23.00
- Orario continuato dalle 11.00 alle 23.00
- Mercoledì
- Orario continuato dalle 11.00 alle 23.00
- Orario continuato dalle 11.00 alle 23.00
- Giovedì
- Orario continuato dalle 11.00 alle 23.00
- Orario continuato dalle 11.00 alle 23.00
- Venerdì
- Orario continuato dalle 11.00 alle 23.00
- Orario continuato dalle 11.00 alle 23.00
- Sabato
- Orario continuato dalle 11.00 alle 23.00
- Orario continuato dalle 11.00 alle 23.00
- Domenica
- Orario continuato dalle 11.00 alle 23.00
- Orario continuato dalle 11.00 alle 23.00
Giorno di chiusura: Sempre aperto da aprile a metà novembre - Da novembre a marzo aperto nei weekend
Ferie: mai
Coperti: Interni 35 - Esterni 60
Tipologia Cucina: Creativa, Regionale Italiana, di Pesce
Indirizzo: spiaggia di Masua snc - 09016 Iglesias (CI)
Prenota un tavolo: +39 392 8197964
Email: info@warungbeach.it
