Il Ristorante
Il Ristorante Sorsi e morsi con lo Chef Claudio Corinaldesi e la Pastry Chef Federica Lauretti, a Sabaudia propongono elementi di cucina tradizionale sotto forma di presentazioni contemporanee, dove la ricerca della qualità per la materia prima spazia dal Lazio, all’Italia e al resto del mondo.
Ristorante
Il ristorante con 10 tavoli per 20 coperti, crea un ambiente accogliente e intimo grazie al quale si possono apprezzare i piatti proposti dalla cucina. Un ristorante adatto ad una clientela variegata, dall’arredamento semplice ed armonico dominato dal bianco, che insieme ai vari dettagli marinareschi, rimandano al mare e alla predominanza di piatti di pesce nel menù.
Oltre ai piatti di pesce, la carta dei dolci ideata da Federica Lauretti offre un’ampia selezione di dessert tutti rigorosamente fatti a mano con sapori e abbinamenti interessanti. La cantina propone una scelta di etichette nazionali, internazionali e oltre oceano, con una selezione di distillati e liquori.
Foto
Prezzi
Prezzo medio per antipasto+primo+secondo+dolce: € 55
"Pranzetto Leggero con primo" (Solo dal Lunedì al Venerdì in periodo invernale) - 2 portate - € 15
"Pranzetto Leggero con secondo" (Solo dal Lunedì al Venerdì in periodo invernale) - 2 portate €18
Prezzi aggiornati al: 30/01/2020
Piatti rappresentativi
Piatti rappresentativi del ristorante
1 - Tartare di ricciola, mandorle d'Avola tostate, maionese al wasabi e polvere di pomodoro
2 - Tagliatella Verrigni risottata in barbabietola rossa su fonduta di tartufetto bianco, gambero rosso e a finire scaglie di tartufo nero.
3 - Millefoglie di alici e patate
4 - Tortino dal cuore caldo e frutti di bosco
5 - Semifreddo alla liquirizia
Chef
Ricette
Servizi
Accessibile ai disabili
Accessibile ai disabili con aiuto
Assistenza bambini
Cocktail bar
Menù o piatti vegetariani
Menù pranzo - brunch & lunch
Pagamenti con Bancomat accettati
Pagamenti con Mastercard accettati
Pagamenti con Visa accettati
Parcheggio riservato alla clientela
Prenotazione richiesta
Servizio bevande
Tavoli all' aperto
Tavoli all' interno
Wi - fi
Wine bar
Zona per fumatori
Punteggi
Guida Michelin 2020 - Non Segnalato
Guida Espresso 2020 - Non Segnalato
Guida Gambero Rosso 2020 - Non Segnalato
Staff
Claudio Corinaldesi: Proprietario e Chef
Riccardo Tarpani: Sous chef
Federica Lauretti: Proprietaria e Pastry Chef
Ambienti circostanti
Sabaudia è un città di mare in provincia di Latina caratterizzata da dune di sabbia bianca e macchia mediterranea. Il centro storico, oltre alle rovine romane, è caratterizzato da una architettura razionalista.
Prodotti e fornitori
Le materia prime del Ristorante Sorsi e Morsi provengono soprattutto dalla zona di Agro Pontino
Alcuni degli altri fornitori sono Selecta, Pasta secca Verrigni, Olio extravergine di oliva Villa Pontina.
- Orari:
- Pranzo
- Cena
- Lunedì
- 12:45 - 15:00
- 19:45 - 22:30
- Martedì
- 12:45 - 15:00
- 19:45 - 22:30
- Mercoledì
- Chiuso
- Chiuso
- Giovedì
- 12:45 - 15:00
- 19:45 - 22:30
- Venerdì
- 12:45 - 15:00
- 19:45 - 22:30
- Sabato
- 12:45 - 15:00
- 19:45 - 22:30
- Domenica
- 12:45 - 15:00
- Chiuso
Giorno di chiusura: Mercoledì
Ferie: Variabili tra Ottobre/Novembre e Gennaio/Febbraio
Coperti: 20 e in estate 40
Tipologia Cucina: Regionale Italiana, Stagionale, Tradizionale creativa
Indirizzo: Piazza Oberdan 19-21-23 Sabaudia (LT)
Prenota un tavolo: +39.0773.51.54.68
