Ristorante Perbellini Isola Rizza – Chef Francesco Baldissarutti

    Isola Rizza (VR)

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    Prezzi

    Prezzo medio per antipasto+primo+secondo+dolce: € 75

    "Breve" 2 portate con piccola pasticceria e in abbinata 2 calici divino | € 28

    "Tradizione" 2 piatti della tradizione della Bassa Veronese abbinata alla mille foglie strachin 3 calice | € 35

    "Senza Pensarci" a scelta dello chef 3 portate e il dolcetto finale | € 40

    "Preludio" i classici del perbellini secondo la stagione 4 portate e qualche sorpresina | € 60

    "Solo" 4 portate e il dolce | € 75

    Prezzi aggiornati al: 15/02/2018

    Piatti rappresentativi

    Piatti rappresentativi del ristorante

    1 - Come un sushi di gamberi di fiume e seppie

    2 - Baccalà non baccalà, scalogno allo spiedo ,spuma di latte, polvere di acciughe disidratate, olio al prezzemolo e ai capperi, chips di polenta fritta

    3 - Risotto " Ho mantecato una pizza alla marina" polvere di origano, acciughe del cantabrico affumicate,crema di aglio nero fermentato, pane croccante e origano fresco

    4 - Pancia di Mora romagnola affumicata e cotta allo spiedo, finocchi brasati e salsa al profumo di cardamomo verde

    5 - Meringa alla camomilla, finto marshmallow al pepe verde, granita di mandarino e finocchietto

    Servizi

    Accessibile ai disabili

    Aria condizionata

    Menù o piatti vegetariani

    Pagamenti con American Express accettati

    Pagamenti con Bancomat accettati

    Pagamenti con Cartasì accettati

    Pagamenti con Diners Club accettati

    Pagamenti con Mastercard accettati

    Pagamenti con Visa accettati

    Parcheggio riservato alla clientela

    Prenotazione richiesta

    Sala privata

    Servizi ai disabili

    Wi - fi

    Punteggi

    Guida Michelin 2018 - 1 Stella (una cucina di grande qualità. Merita la tappa), 1 Grappolo (bella carta dei vini), 4 Coperti (gran confort)

    Guida Espresso 2018 - 3 Cappelli (cucina ottima), 1 Bicchiere (buona cantina)

    Guida Gambero Rosso 2018 - Non Segnalato

    Ferie: 10 giorni a Gennaio e 20 giorni ad Agosto

    Coperti: 40

    Tipologia Cucina: Creativa, Regionale Italiana

    Indirizzo: Via Muselle 130 - 37050 Isola Rizza (VR)

    Prenota un tavolo: +39 0457 135352

    Email: ristorante@perbellini.com

    Sito web: http://www.perbellini.com/

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