Il ristorante Impiria si trova a Villalta di Gazzo Padovano in provincia di Padova. Lo chef Alberto Sandri, classe 1989 si è formato alla scuola alberghiera di Castelfranco Veneto. Tra le sue esperienze più significative ricordiamo gli inizi al ristorante Da Biasio a Vicenza, Zenzero di Stefano De Lorenzi, per proseguire poi al Devero ai tempi di Enrico Bartolini, La Locanda di Piero a Montecchio Precalcino e ultimamente da Alessandro Bellingeri a L’Osteria de l’Acquarol. La sua cucina è una rivisitazione contemporanea della tradizione veneta e italiana, personalizzata dal suo tocco creativo.
Prezzi
Prezzo medio per antipasto+primo+secondo+dolce: € 45
Menù Degustazione 4 portate a mano libera € 35
Menù Degustazione 6 portate a mano libera € 55
Prezzi aggiornati al: 04/02/2021
Piatti rappresentativi
Piatti rappresentativi del ristorante
1- Jalapeno di baccalà mantecato, chutney di mango e zenzero
2- Insalata russa al profumo di brace
3- Risotto "De Tacchi" stagionato 22 mesi, rapa rossa, amarone e caciotta di capra
4 - Baccalà alla vicentina: trancio di bacalao, salsa di stoccafisso, polenta morbida, porro croccante
5 - Una passeggiata nel bosco: erbe balsamiche, sambuco, frutti di bosco, pigne di abete, ginepro
Servizi
Accessibile ai disabili
Animali domestici accettati
Aria condizionata
Menù o piatti vegetariani
Menù per bambini
Pagamenti con American Express accettati
Pagamenti con Bancomat accettati
Pagamenti con Cartasì accettati
Pagamenti con Diners Club accettati
Pagamenti con Mastercard accettati
Pagamenti con Visa accettati
Parcheggio riservato alla clientela
Prenotazione richiesta
Servizi ai disabili
Wi - fi
Punteggi
Guida Michelin 2021 Non segnalato
Guida Gambero Rosso 2021 Non segnalato
Guida Espresso 2021 Non segnalato
- Orari:
- Pranzo
- Cena
- Lunedì
- Chiuso
- Chiuso
- Martedì
- 12.00 - 14.30
- 19.00 - 22.30
- Mercoledì
- 12.00 - 14.30
- 19.00 - 22.30
- Giovedì
- 12.00 - 14.30
- 19.00 - 22.30
- Venerdì
- 12.00 - 14.30
- 19.00 - 22.30
- Sabato
- 12.00 - 14.30
- 19.00 - 22.30
- Domenica
- 12.00 - 14.30
- 19.00 - 22.30
Giorno di chiusura: Lunedì
Ferie: 2 settimane ad agosto, 1 settimana a gennaio
Coperti: 30
Tipologia Cucina: Regionale italiana, contemporanea, creativa
Indirizzo: Via Irma Zanella 4 Gazzo (PD)
Prenota un tavolo: +39 351 684 9944
Email: info@impiriaosteria.it
