Ristorante Arnolfo

    Colle Val d'Elsa (SI), Italia

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    Com’è il nostro ristorante

    “Quella che prima era una casa privata del 17° secolo, dal 1994 è diventata la sede storica del nostro ristorante Arnolfo. Possiamo ospitare fino a 30 persone, abbiamo una terrazza panoramica e due sale da pranzo: la sala da pranzo principale si affaccia su una splendida vista sulle colline toscane, un paesaggio iconico e suggestivo, perfetto per godersi un’esperienza unica. La seconda sala, che può ospitare fino a otto persone, offre un ambiente intimo perfetto per eventi privati.

    A dirigere la sala è mio fratello Giovanni Trovato, mentre io Gaetano, mi occupo della cucina, che vuole essere un’espressione in cui tradizione, modernità e arte s’incontrano.
    Le materie prime stagionali, sono le vere protagoniste di questa che io chiamo sinfonia di colori e sapori, con piatti di mare e di terra.”

     

    Foto
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    Video
    Prezzi

    Prezzo medio per antipasto+primo+secondo+dolce: € 150

    Menù Degustazione Renovo solo a pranzo e su prenotazione - 4 portate - € 125

    Menù Evoluzione del Territorio - 7 portate - € 160

    Menù Degustazione Dolce suggestione d'autore - 2 portate - € 25

    Prezzi aggiornati al: 10/02/2020

    Piatti rappresentativi

    Piatti rappresentativi del ristorante

    1 - Scampo, fegato d'oca e frutto della passione

    2 - Piccione, Castagna, Vermouth.

    3 - Sottobosco: funghi, zucca, carbone vegetale

    4 - Tortello, Gallo Nero, Cavolo, Ginepro

    5 - Maialino di Cinta Senese, pera , zafferano

    Chef
    Ricette

    Servizi

    Accessibile ai disabili

    Accessibile ai disabili con aiuto

    Aria condizionata

    Menù o piatti vegetariani

    Menù pranzo - brunch & lunch

    Pagamenti con American Express accettati

    Pagamenti con Bancomat accettati

    Pagamenti con Cartasì accettati

    Pagamenti con Diners Club accettati

    Pagamenti con Mastercard accettati

    Pagamenti con Visa accettati

    Prenotazione richiesta

    Tavoli all' aperto

    Tavoli all' interno

    Terrazza

    Vista panoramica

    Wi - fi

    Punteggi

    Guida Michelin 2020 - 2 stelle, 4 Coperti, 1 Grappolo

    Guida Espresso 2020 - 2 Cappelli e 1 Bottiglia

    Guida Gambero Rosso 2020 - 2 Forchette, 89 Punteggio (45 cucina, 17 cantina, 27 servizio)

    Dicono di noi

    Coquus Aestheticus: l’ultimo Arnolfo di Gaetano Trovato

    Sono decenni che i fratelli Gaetano e Giovanni Trovato presidiano i vertici della ristorazione, toscana e non solo: trent’anni di stella singola, quasi venti di doppia, i blasoni delle Soste e dei Relais & Châteaux sulla strada di Colle Val d’Elsa, appesi a un palazzo rinascimentale che poteva essere come tanti. E invece no. L’emozione è ancora quella dei ragazzini, quando si tratta di andare la mattina al mercato di Novoli oppure accendere il fuoco della stufa, per rinnovare buona parte della linea insieme all’entusiasmo di una squadra giovanissima. CONTINUA A LEGGERE

    Staff

    Sono Gaetano Trovato, Maitre e sommelier del ristorante Arnolfo.

    “Bere bene, non significa necessariamente bere vini rari e preziosi: la chiave sta nel creare un’armoniosa sinergia, tra vino e cibo. Proprio come Gaetano fa sognare i clienti con i suoi piatti, così anch’io li devo vezzeggiare con le mie attenzioni e con i miei consigli. Cerco di interpretare la persona che ho avanti, il carattere e persino gli stati d’animo del momento.”

    Ambienti circostanti
    Prodotti e fornitori
    • Orari:
    • Pranzo
    • Cena
      • Lunedì
      • 13:00 - 14:30
      • 20:00 - 22:30
      • Martedì
      • Chiuso
      • Chiuso
      • Mercoledì
      • Chiuso
      • Chiuso
      • Giovedì
      • 13:00 - 14:30
      • 20:00 - 22:30
      • Venerdì
      • 13:00 - 14:30
      • 20:00 - 22:30
      • Sabato
      • 13:00 - 14:30
      • 20:00 - 22:30
      • Domenica
      • 13:00 - 14:30
      • 20:00 - 22:30

    Giorno di chiusura: Martedì e Mercoledì

    Ferie: Dal 15 Gennaio al 4 Marzo

    Coperti: 30

    Tipologia Cucina: Moderna, Innovativa, Regionale Italiana, Stagionale

    Indirizzo: Via XX Settembre 50 Colle Di Val d'Elsa (SI)

    Prenota un tavolo: +39 0577 920549

    Email: booking@arnolfo.com

    Sito web: https://www.arnolfo.com

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