Valerio De Luca

    Emilia-Romagna - ITALIA

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    Come cucina lo Chef

    Lo Chef Valerio De Luca del Ristorante Convivio in Viale Bologna 346 a Villanova di Forlì, propone una cucina di mare moderna che propone il territorio romagnolo in modo creativo con abbinamenti e sapori interessanti.

    Stile di cucina

    Regionale Italiana, Contemporanea, Tradizionale

    Esperienze lavorative precedenti

    Ristorante Asakuma Co ltd di Nagoja, Giappone

    Ristorante Relais Le Jardin dell’Hotel Lord Byron, Roma, Italia

    Ristorante Relais La Certosa di Maggiano, Siena, Italia

    Ristorante San Domenico di Imola, Italia

    Ristorante Le Figuier de Saint-Esprit, Antibes, Francia

    Ristoranti posseduti

    Ristorante Convivio, Villanova di Forlì, Italia

    Ristoranti consigliati

    Ristorante La Figuier de Saint-Esprit, Antibes, Francia

    Ristorante Le Calandre, Rubano, Italia

    Ristorante Marea New York, USA