Chi sono
Sono nata a Torino, nel 1986, e tre anni fa ho scelto la Sardegna come mia seconda casa. Sono cresciuta nel ristorante dei miei genitori, e fin da piccola il mondo della cucina mi incuriosiva. Attualmente sono la chef del Masua Beach Club, bellissima struttura sul mare della Sardegna in provincia di Iglesias.
Stile di Cucina
Creativa, Contemporanea, Regionale Italiana
Esperienze lavorative precedenti
Ristorante Gardenia, Caluso (TO), ITALIA
Eataly, Torino (TO), ITALIA
Osteria Pepe fresco, Carmagnola (TO), ITALIA
Bon ton di Pietrini, Susa (TO), ITALIA
Riconoscimenti
2019 Best beach club concorso MONDO BALNEARE
Biografia
Sono nata a Torino, nel 1986, e tre anni fa ho scelto la Sardegna come mia seconda casa. Sono cresciuta nel ristorante dei miei genitori, e fin da piccola il mondo della cucina mi incuriosiva.
Ho iniziato il mio percorso lavorativo a 17 anni e anno dopo anno ho avuto la conferma che la strada che stavo percorrendo era quella giusta.
Filosofia
Nel mio percorso da autodidatta ho avuto la fortuna di incontrare persone che hanno colto in me la voglia di crescere e hanno così scritto capitoli importanti sul libro della mia storia. La curiosità è diventata passione, la passione è diventata un sogno: riportare alla mente delle persone un ricordo di casa.
Dopo importanti esperienze nel Nord Italia, sono giunta in quest’Isola, una terra ricca di materie prime da scoprire.
“Passione. Quel richiamo che arriva da dentro… ricordi del passato… che l’estro di un pensiero creativo traduce in armonie di sapori di una nuova tradizione.”
Ristorante attuale
Ristoranti consigliati
Josto, Cagliari (CA), ITALIA
Dal Corsaro, Cagliari (CA), ITALIA
Sa Musciara, Portoscuso (SU), ITALIA
