Come cucina lo Chef
Nunzio Autiero sous chef del Ristorante Carmelo Greco in Ziegelhüttenweg 1-3 a Francoforte, con il benestare dello chef patron Carmelo Greco, propone una cucina Italiana elegante ed autentica con particolare attenzione all’uso di ingredienti freschi lavorati con tecniche di cucina contemporanee.
Stile di cucina:
Nordico, Creativo, Contemporaneo
Esperienze lavorative precedenti
Ristorante 108 at Noma, Copenhagen Danimarca
Ristorante AOC, Copenhagen, Danimarca
Ristorante Atelier Wilma, Francoforte, Germania
Restaurant Relae, Copenaghen, Danimarca
Riconoscimenti
1 Stella Michelin
Ristorante attuale
Ristoranti consigliati
Ristorante Amador, Vienna, Austria
Ristorante Lohninger, Francoforte, Germania
Ristorante Perbellini, Isola Rizza, Italia
