Come cucina lo Chef
Lo Chef Nicola Annunziata del Ristorante 1978, in Via Zara 27, a Roma, propone una cucina basata sul rispetto delle materie prime, che affonda le radici nella tradizione ma con uno sguardo volto all’innovazione e alla ricercatezza.
Stile di cucina: Contemporanea, Moderna
Esperienze lavorative precedenti
Hotel Fogliano - Latina (LT)
Ristorante Il Faro di Capo d'Orso - Maiori (SA)
Ristorante Il Pagliaccio - Roma
Ristoranti consigliati
Ristorante Il Pagliaccio - Roma
Ristorante Torre del Saracino - Vico Equense (NA)
Ristorante Reale - Castel di Sangro (AQ)
