Stile di cucina:
Creativa, moderna, regionale italiana, internazionale
Esperienze lavorative precedenti
Ristorante Antica Osteria del Ponte di Ezio Santin
Ristorante La Palme d'Or di Christian Willer
Ristorante Delle Antiche Contrade
Ristorante Carlo Cracco
Ristorante Trussardi alla Scala
Riconoscimenti
1 Stella Michelin
Ristorante attuale
Ricette
Ristoranti posseduti
Ristorante Lume Milano
Ristoranti consigliati
Ristorante Il Centro - Priocca (CN)
Ristorante Pierre Gagnaire - Parigi
