Lorenzo Griselli

    Liguria - ITALIA

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    Come cucina lo Chef

    Il giovane Chef Lorenzo Griselli del Ristorante Aqua in Via Larga 56 a Ortonovo (SP), propone una cucina caratterizzata da freschezza e trasparenza orientata sulla cucina nordica realizzata con creatività e precisione.

    Stile di Cucina

    Moderna, Contemporanea, Stagionale

    Esperienze lavorative precedenti

    Ristorante St. Hubertus, San Cassiano, Italia

    Ristorante Seta, Mandarin oriental, Milano, Italia

    Ristorante Torre del Saracino, Vico Equense, Italia

    Ristorante Four Seasons, Milano, Italia

    Riconoscimenti

    Guida Espresso 2020 - 1 Cappello

    Ristoranti posseduti

    Ristorante Aqua, Ortonovo, Italia

    Ristoranti consigliati

    Ristorante Materia, Cernobbio, Italia

    Ristorante Aga, New York (USA)

    Ristorante Il Giglio, Lucca, Italia

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