Davide Rangoni

    Trentino Alto Adige - ITALIA

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    Come cucina lo Chef 

    Lo Chef Davide Rangoni del Ristorante Dolomieu in Via Castelletto Inferiore 10, a Madonna di Campiglio si cimenta in uno studio di materiali ed erbe locale in modo da proporre una cucina che rispecchi il suo amore per la montagna in modo più autentico ed a contatto con il territorio.

    Stile di Cucina

    Regionale Italiana, Stagionale, Contemporanea

    Esperienze lavorative precedenti

    Ristorante Locanda Le Tamerici, Ameglia, Italia

    Ristorante Arquade, Verona, Italia

    Ristorante Hotel Rose, Vipiteno, Italia

    Ristorante La Madonnina del Pescatore, Senigallia, Italia

    Ristorante Regio Patio, Garda, Italia

    Ristorante Oseleta, Cavaion Veronese, Italia

    Riconoscimenti

    Guida Michelin 2020 - 1 Stella

    Guida Espresso 2020 - 1 Cappello

    Foto
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    Ristorante attuale

    Ristoranti consigliati

    Ristorante Casa Perbellini, Verona, Italia

    Ristorante La Maison des Bois, Manigod, Francia

    Ristorante Inkiostro, Parma, Italia

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