Ciccio Sultano

    Sicilia - ITALIA

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    Come cucina lo Chef

    Lo Chef Ciccio Sultano del Ristorante Duomo, in Via Capitano Bocchieri 31, a Ragusa Ibla, è tra i più fedeli interpreti della cucina siciliana, che ha rivisitato con brio. A contraddistinguere il suo stile è il rispetto delle materie prime e del continuo e costante posizionamento della qualità in senso assoluto.

    Stile di cucina

    Creativa, Tradizionale, Stagionale, Regionale Italiana

    Esperienze lavorative precedenti

    Pasticceria Sweet, Vittoria, Italia

    Riconoscimenti

    Guida Michelin 2020 - 2 Stelle Michelin

    Guida Espresso 2020 - 4 Cappelli

    Guida Gambero Rosso 2020 - 3 Forchette, 92 Punteggio (46 cucina, 18 cantina, 27 servizio, 1 bonus)

    Foto
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    Ristorante attuale

    Ristoranti posseduti

    Ristorante Duomo, Ragusa Ibla, Italia

    Ristoranti consigliati

    Ristorante Le Calandre, Rubano, Italia

    Ristorante Pujol, Città del Messico, Messico

    Ristorante Piazza Duomo, Alba, Italia

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