Andrea Ferrucci

    Montà (CN)- ITALIA

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    Andrea Ferrucci

    Come cucina lo Chef

    Lo Chef Andrea Ferrucci del Ristorante Marcelin, in Piazzetta della Vecchia Segheria 1, a Montà (CN), propone una cucina creativa, definita maniacale nella ricerca dell’equilibrio, non solo nel singolo piatto ma nella creazione dell’intero menù. Protagoniste indiscusse dei suoi piatti le verdure, esaltate da giochi di consistenze e abbinamenti capaci di sorprendere.

    Stile di cucina: Creativa, Regionale italiana

    Esperienze lavorative precedenti

    Ristorante Joia - Milano

    Ristorante Piazza Duomo - Alba (CN)

    Ristorante Albereta - Erbusco (BS)

    Ristorante Trussardi alla Scala - Milano

    Ristoranti consigliati

    Ristorante Piazza Duomo - Alba (CN)

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