Come cucina lo Chef
Lo Chef Alberto Mereu del Ristorante F’Orme Osteria, a Frascati, in Via Michelangelo Caetani 8, trae ispirazione dalla cucina italiana tradizionale, per proporre piatti rivisitati con un’interpretazione nuova ed originale. Il risultato è una cucina innovativa, sana e fortemente legata alla valorizzazione dei prodotti tipici del territorio laziale.
“Il desiderio è quello di regalarvi un’esperienza dai sapori autentici”.
Stile di cucina: Contemporanea, Creativa, Regionale Italiana
Esperienze lavorative precedenti
Stage presso ristorante La Pergola - Roma
Chef presso la Comunità di Sant'Egidio - Roma
Ristorante Mavi - Roma
Ristoranti posseduti
F'Orme Osteria
Ristoranti consigliati
Ristorante Per Me - Giulio Terrinoni - Roma
Trattoria Da Cesare al Casaletto - Roma
