Alberto Mereu

    Lazio - ITALIA

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    Come cucina lo Chef

    Lo Chef Alberto Mereu del Ristorante F’Orme Osteria, a Frascati, in Via Michelangelo Caetani 8, trae ispirazione dalla cucina italiana tradizionale, per proporre piatti rivisitati con un’interpretazione nuova ed originale. Il risultato è una cucina innovativa, sana e fortemente legata alla valorizzazione dei prodotti tipici del territorio laziale.

    “Il desiderio è quello di regalarvi un’esperienza dai sapori autentici”.

    Stile di cucina: Contemporanea, Creativa, Regionale Italiana

    Esperienze lavorative precedenti

    Stage presso ristorante La Pergola - Roma

    Chef presso la Comunità di Sant'Egidio - Roma

    Ristorante Mavi - Roma

    Ristoranti posseduti

    F'Orme Osteria

    Ristoranti consigliati

    Ristorante Per Me - Giulio Terrinoni - Roma

    Trattoria Da Cesare al Casaletto - Roma

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