redzepi - Risultati della ricerca

Madrid è in piena ascesa culinaria e ribolle al ritmo delle cucine dei suoi ristoranti più eccezionali, orgogliosa di avere attualmente tre rappresentanti che...

https://www.youtube.com/watch?v=HGKzwgoyVp0Per René Redzepi i 50 Best Restaurants non solo sono stati uno dei momenti più importanti della sua carriera, ma anche fondamentali per il...

Il ristorante Moreno Cedroni e la luce: potrebbe rappresentare un titolo, una chiave di lettura. Fatto sta che questo grande della cucina italiana ha una...

È inevitabile constatare come oggi gli chef siano delle vere e proprie celebrities al pari dei più famosi attori hollywoodiani. Nell’ultimo decennio, infatti -ma...

I titoli dei media di tutto il mondo negli ultimi mesi hanno mostrato che noi, come umanità, siamo a un altro punto di svolta:...

È una voce fuori dal coro, quella di Najat Kaanache, cuoca basco-marocchina, considerata la più importante del continente africano. Già alla guida di sette...

Il ristorante La coppia romana composta da Valerio Serino e Lucia De Luca propone la sua idea di menu sostenibile e zero waste nel valido ristorante...

Non sono una novità, per il Noma di Renè Redzepi, i ristoranti pop-up, in passato già aperti in giro per il mondo, dal Messico all’Australia,...

Tecniche, strumenti, preparazioni, ricette: sono le basi imprescindibili per una scuola gastronomica. Ma all’interno di In Cibum - Scuola di Alta Formazione Gastronomica, Marco...

https://www.youtube.com/watch?v=DT0MYzJ4W-0Sebbene in Giappone sia ancora molto limitato il numero di chef donne, Natsuko Shoji è stata incoronata Miglior Pasticceria d'Asia 2020, sponsorizzata da Valrhona....

Dopo la parentesi messicana il ristorante dello chef Renè Redzepi torna in Danimarca e sceglie la formula del pop up: dal 19 luglio al 3 settembre settembre si potranno mangiare i piatti firmati Noma sotto il Knippelsbro Bridge.

The World’s 50 Best Restaurants: ecco la classifica dei migliori 50 ristoranti al mondo per il 2015. Al primo posto i fratelli Roca, al 2° posto conquista una posizione Massimo Bottura e scivola dalla 1^ alla 3^ posizione il Noma di René Redzepi.