Descrizione:
Alias il Guardiano del Faro
Una passione per i vini e la cucina francese che parte dalla metà degli ottanta e continua ad evolversi.
Da piccolo industriale alimentare a consulente alberghiero, cantiniere, maitre, cosciente critico gastronomico, scrittore e blogger.
Da 10 anni sul web, socio fondatore dei sito gastronomico Passione Gourmet ed ex collaboratore del sito enologico Luciano Pignataro. Ora al blog del’Armadillo Bar: wine, food and music.
Due i libri pubblicati: I Vini Francesi del Guardiano del Faro e I Vini dall’accento Inglese del Guardiano del Faro.
Collaboratore della Guida Ristoranti del Touring Editore.
