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Rombo maturato 15 giorni, al sale, purè liquido al tartufo estivo,…
Parmigiano, rapa rossa e aceto balsamico | Stefano Sforza
Spaghetto “psichedelico” alle vongole, salsa di zucca e zenzero, foglie di…
Plin di cappone nel loro brodo profumato ai porcini | Marcello…
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Uno dei più importanti chef del mondo chiude il suo profilo…
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Gli astronauti mangeranno gourmet, molecolare e a 2 stelle Michelin: Thierry…
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120 anni di leggende d’ogni genere: rifugiarsi nella storia, la magnificenza…
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Articoli di Alessandra Meldolesi
Alessandra Meldolesi
888 ARTICOLI
0 Commenti
Notevoli e rilevanti le sue esperienze e collaborazioni nel mondo dell' alta gastronomia. Bob Noto la ritrae in questa emblematica foto insieme alla mano di Massimo Bottura.
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Magnolia in fiore, la sterzata mediterranea di Cristoforo Trapani a Forte...
Alessandra Meldolesi
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27 aprile 2015
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La rivoluzione di Jacques Genin, il più grande pasticciere al mondo...
Alessandra Meldolesi
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25 aprile 2015
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Vito Mollica al Four Seasons di Milano
Alessandra Meldolesi
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21 aprile 2015
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Cristiano Tomei: “tradire per creare”. La cucina del ristorante L’Imbuto
Alessandra Meldolesi
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20 aprile 2015
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Le Strade della Mozzarella Real Time – Il congresso di Paestum...
Alessandra Meldolesi
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14 aprile 2015
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Le Strade della Mozzarella Real Time – Il congresso di Paestum...
Alessandra Meldolesi
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13 aprile 2015
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28 Posti in piu’ sulla tavola gourmet di Milano
Alessandra Meldolesi
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7 aprile 2015
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Rebelot, la “confusione” che genera stelle
Alessandra Meldolesi
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31 marzo 2015
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Ristoranti di tendenza
Il nuovo Pepe di Rino Duca
Alessandra Meldolesi
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30 marzo 2015
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Dopo la chiusura improvvisa del ristorante Le Tre Lune, Matteo Lorenzini...
Alessandra Meldolesi
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26 marzo 2015
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Il nuovo menu di Valeria Piccini, quando il gusto è femmina
Alessandra Meldolesi
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23 marzo 2015
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Trendy Restaurants
La grande cucina di Even Ramsvik, astro nascente dell’avanguardia scandinava
Alessandra Meldolesi
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21 marzo 2015
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