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È stato inaugurato il 16 dicembre il concept restaurant di Giancarlo Perbellini nel centro di Verona: appena 7 tavoli per un’esperienza a stretto contatto con il pass.

Istinto, anarchia, audacia: al Geranio di Chieri, Christian Mandura si rivela una promessa della giovane cucina italiana.

Pregiate tipologie autoctone che hanno preso il nome di antichi e illustri cittadini torritesi come la “Antonio De Vito” e la “Filippo Cea”, per un prodotto di eccellenza dal gusto unico, intenso e allo stesso tempo equilibrato.

È sempre più fitto il firmamento sopra Milano: dopo Perbellini e Cracco, sono in via di apertura i nuovi, ambiziosi locali di Massimiliano Alajmo, Heinz Beck, Joël Robuchon e il concept innovativo di Identità Golose.

Terra antica. Codigoro, un territorio che parla, ma solo se si presta orecchio attento si fa ascoltare.

Un ristorante che mantiene viva la sua bellezza conducendo un percorso di osservazione intelligente e di ricerca di equilibrio nell’epoca contemporanea

Il ristorante di Iside De Cesare e Romano Gordini, sulle colline tra Lazio, Umbria e Toscana, è fuori dalle maggiori rotte turistiche ma regala un intrigante viaggio attraverso i sapori del territorio e di tutta Italia, tra golose rusticità e creatività di classe.

Continua il progetto di rivitalizzazione dell’entroterra sardo attraverso la gastronomia. Un nuovo concept di pizzeria di campagna con un impasto a lievitazione naturale e ingredienti raccolti nel circondario o autoprodotti.

Al Reale di Casadonna una delle cucine più eleganti al mondo: sensi e sensibilità, uniti a una grandissima mano, configurano uno stile che è epifania del territorio.