Marrons Glacés: i diamanti della pasticceria e l’eccellenza Agrimontana che ha conquistato il mondo

I marroni e Marrons Glacés Agrimontana hanno conquistato i più importanti pasticceri in tutto il mondo. Vi raccontiamo la produzione e tutti i segreti di una vera eccellenza italiana.

Pizza di Pasqua, una tradizione che continua

Una tradizionale preparazione pasquale diffusa un po’ in tutto il centro Italia. Ecco come la prepara Gianluca Pepe nel suo ristorante Sale & Pepe di Orvieto.

Gli Antichi pomodori di Napoli, il segreto per un sugo perfetto

Una varietà autoctona con oltre 30 ecotipi riconducibili alla tipologia San Marzano, andata quasi completamente estinta e recuperata dalla metà degli anni Novanta. Un pomodoro capace di dare vita ad un sugo dal gusto unico.