Il cioccolato più costoso del mondo: To’ak vintage 18 mesi, una barretta da 50...

L’era del cioccolato fondente vintage è appena iniziata. L’azienda To’ak ha lanciato sul mercato una barretta di cioccolato che è stato affinato per 18 mesi in una barrique di cognac di 50 anni, al prezzo di 345 dollari.

La bottarga: il caviale dei sardi che ha conquistato i palati di tutto il...

La storia di un alimento che ha sempre attirato frotte di estimatori, per il suo gusto marino e sapido, schietto e deciso. Quella rarissima di Cabras figura nella classifica dei 10 prodotti italiani di lusso più amati nel mondo.

Su filindeu: gustoso intreccio millenario con una tecnica unica al mondo

Su filindeu è una pasta di antica schiatta, una rarità alimentare prodotta a Nuoro da pochissime artigiane.

Arriva in Italia Zacapa Royal il rum da 260 euro a bottiglia

Zacapa, il rum guatemalteco considerato tra i migliori al mondo, annuncia l’arrivo in Italia di Zacapa Royal, la nuova referenza extra lusso che arricchisce e amplia la sua già pregiata e celebre gamma.

Su porcheddu: il maialino e l’impareggiabile arte di arrostire dei sardi

In Sardegna l’allevamento del maiale è una pratica millenaria: ritrovamenti significativi di ossa di suini nei siti archeologici sardi si attestano sin dal 5000 a.C. Ecco la storia di su porcheddu.

Massimo Spigaroli e le due facce della Mariola

La “Bassa” parmense è territorio di grandi salumi. Qui Massimo Spigaroli produce i suoi straordinari prodotti di norcineria che hanno una lista d’attesa impressionante con nomi prestigiosi e prenotazioni da tutto il mondo.
pasta sarda

La straordinaria pasta di Sardegna

Non solo i piccoli gnocchi rigati, e le deliziose palline di semola, ma anche pasta a forma di anelli, di creste di gallo e persino di piccole colombe, tutte fatte a mano: tante le tipologie di pasta sarda da scoprire

Sardegna, non solo formaggio pecorino: ecco il Casizolu del Montiferru

Un formaggio a pasta filata prodotto nella provincia di Oristano con il latte delle vacche sardo modicane o delle bruno-sarde, allevate tutto l’anno allo stato brado.