Guida Pizzerie d’Italia 2023: ecco i pizzaioli premiati dal Gambero Rosso
Decima edizione per la guida Pizzerie d’Italia di Gambero Rosso, dieci anni in cui lo scenario è totalmente cambiato e, a fare la differenza,...
50 Top Pizza Mondo. Non solo Martucci: trionfa anche un locale di New York
50 Top Pizza Mondo: i vincitori
Per la prima volta nella storia di 50 TOP, è stata presentata, nello splendido e prestigioso scenario di Palazzo...
La ricetta della pizza fritta all’Ananas di Franco Pepe da fare in casa
La storia
Non si può nutrire alcun dubbio sul protagonismo di Franco Pepe nel riscatto della pizza napoletana: senza di lui, che ha costruito per...
Ciccio Vitiello lancia la pizza con l’impasto al burro: ecco com’è fatta
Potrebbe sembrare un’ardita provocazione per i cultori della pizza, ma quella nata dal connubio tra l’azienda Brazzale e il pizzaiolo gourmet Ciccio Vitiello è...
081, la pizzeria verace napoletana di uno chef di talento
La pizzeria
Una pizza vera, di quelle che in un boccone ti portano direttamente a Napoli. Sì, perché a chiudere gli occhi sembra di sentirlo...
50 Top Pizza Europa 2022: trionfa Peppe Pizza a Parigi
Peppe Pizzeria a Parigi fa il bis e, per il secondo anno consecutivo, è la Migliore Pizzeria d’Europa, Italia esclusa. Questo il risultato secondo...
Luca Pezzetta e la ricetta della pizza Capricciosa moderna di Clementina
Un viaggio tra le migliori interpretazioni dei salumi sulla pizza
Una serie di racconti dove i maestri dell’arte bianca interpretano le loro creazioni in abbinamento...
Migliori Pizzerie D’Europa 2022: la classifica di Big Seven Travel
Big Seven Travel, riconosciuto portale che dispensa i migliori consigli su dove mangiare e cosa fare nelle varie città europee, ha recentemente pubblicato la...
La ricetta della pizza fritta di Antica Friggitoria Masardona
La storia
“Eh scialatevi, venite a fa’ merenda… venite oggi e pagate fra otto giorni”, strillava un’esuberante Sofia Loren nell’Oro di Napoli, anno 1954. E...
Denis Lovatel e la golosa ricetta della pizza Amaro, dolce e salato
Un viaggio tra le migliori interpretazioni dei salumi sulla pizza
Una serie di racconti dove i maestri dell’arte bianca interpretano le loro creazioni in abbinamento...
