The Pizzaioli: i gemelli che hanno sfondato in Scozia con la pizza romana

Al 10 di New Bridge Street ad Ayr, in Scozia, i due fratelli gemelli Mattia e Jacopo Dalle Piane hanno portato un pizzico o,...

Clementina e la pizza con salumi di pesce: Luca Pezzetta è sulla cresta dell’onda

Inizia tutto da un rito condiviso. Ore 15, l'odore del sale che impregna l'asta di Fiumicino e mani esperte con un guizzante tesoretto da...

Nicola Matarazzo: ha solo 20 anni il campione mondiale di pizza acrobatica

Una passione di famiglia trasmessagli dal padre, che nel 2003 ha aperto una pizzeria nella prima periferia di Brescia, è quella che ha portato...

Guida Pizzerie d’Italia 2023: ecco i pizzaioli premiati dal Gambero Rosso

Decima edizione per la guida Pizzerie d’Italia di Gambero Rosso, dieci anni in cui lo scenario è totalmente cambiato e, a fare la differenza,...

50 Top Pizza Mondo. Non solo Martucci: trionfa anche un locale di New York

50 Top Pizza Mondo: i vincitori Per la prima volta nella storia di 50 TOP, è stata presentata, nello splendido e prestigioso scenario di Palazzo...

La ricetta della pizza fritta all’Ananas di Franco Pepe da fare in casa

La storia Non si può nutrire alcun dubbio sul protagonismo di Franco Pepe nel riscatto della pizza napoletana: senza di lui, che ha costruito per...

Ciccio Vitiello lancia la pizza con l’impasto al burro: ecco com’è fatta

Potrebbe sembrare un’ardita provocazione per i cultori della pizza, ma quella nata dal connubio tra l’azienda Brazzale e il pizzaiolo gourmet Ciccio Vitiello è...

081, la pizzeria verace napoletana di uno chef di talento

La pizzeria Una pizza vera, di quelle che in un boccone ti portano direttamente a Napoli. Sì, perché a chiudere gli occhi sembra di sentirlo...

50 Top Pizza Europa 2022: trionfa Peppe Pizza a Parigi

Peppe Pizzeria a Parigi fa il bis e, per il secondo anno consecutivo, è la Migliore Pizzeria d’Europa, Italia esclusa. Questo il risultato secondo...

Luca Pezzetta e la ricetta della pizza Capricciosa moderna di Clementina

Un viaggio tra le migliori interpretazioni dei salumi sulla pizza Una serie di racconti dove i maestri dell’arte bianca interpretano le loro creazioni in abbinamento...

Migliori Pizzerie D’Europa 2022: la classifica di Big Seven Travel

Big Seven Travel, riconosciuto portale che dispensa i migliori consigli su dove mangiare e cosa fare nelle varie città europee, ha recentemente pubblicato la...

La ricetta della pizza fritta di Antica Friggitoria Masardona

La storia “Eh scialatevi, venite a fa’ merenda… venite oggi e pagate fra otto giorni”, strillava un’esuberante Sofia Loren nell’Oro di Napoli, anno 1954. E...