La seada, pasta formaggio e miele per una pietanza dal sapore divino

Chi dice seada dice cucina sarda, tutti la conoscono, tutti la vogliono a fine pasto al ristorante, ma siete sicuri di sapere tutti i suoi segreti?

La ribollita e il campanilismo toscano

La ribollita, emblema della tradizione toscana, un piatto dalle origini antiche di cui esistono moltissime varianti.