Andrea Zagatti, lo chef che ha conquistato Londra con i suoi panini d’oro

Altra figlia della pandemia, come tanti progetti creativi nati nei mesi di stop forzato, è l’idea geniale dei panini extra lusso del giovane Andrea...

Olivo at Al Mahara: l’italiano Andrea Migliaccio porta la sua cucina a Dubai

Si dice sia l’hotel più lussuoso del mondo, il Burj Al Arab Jumeirah ad Al Mahara, Dubai: inaugurato il primo dicembre 2000, è diventato...

Da Nino Cucina a Giulietta, l’impero dell’italiano Rodolfo de Santis in Brasile

La ristorazione non è solo stelle Michelin e ranking mondiali. Ci sono storie di successo all’interno di format quotidiani che vale la pena di...

50 Top Pizza Europa 2022: trionfa Peppe Pizza a Parigi

Peppe Pizzeria a Parigi fa il bis e, per il secondo anno consecutivo, è la Migliore Pizzeria d’Europa, Italia esclusa. Questo il risultato secondo...

Bbq Lamb Kemensah: il ristorante in mezzo al fiume in Malesia

Eraclito sosteneva che non ci si potesse mai bagnare due volte nello stesso fiume, ma a quanto pare è possibile gustarvi una cena completa....

La Pyramide di Vienne: 200 anni di storia per un ristorante da record

Se c’è un ristorante dei record, questo è sicuramente la Pyramide di Vienne, che il 26 aprile ha compiuto addirittura due secoli. Fondata nel...

Jennifer Rodriguez, la chef che ha trasformato il suo ristorante in un panificio

Jennifer Rodríguez è tornata alla carica con il suo Mestizo Cocina de Origen, ristorante situato a Cundinamarca, nel comune di Mesitas del Colegio, dove...

I ristoranti 3 stelle Michelin più convenienti del mondo: la classifica 2022

Sono la meta che vale un viaggio speciale, sono un traguardo per molti, tanti chef al mondo: sono i ristoranti 3 stelle Michelin. Come...

Good Morning Italia: il nuovo programma di Joe Bastianich e Paolo Vizzari

“Good Morning Italia”. È questo il messaggio di ripartenza del sistema Paese e di alcuni dei settori economici più colpiti dall’emergenza sanitaria in questi...

Franck Giovannini: “Troppi clienti vegani: non possiamo stravolgere il menu”

Prima di approfondire, è necessaria una premessa: con tre stelle Michelin dal 2016, la valutazione di 19 punti su 20 da parte di Gault&Millau...

Brutalisten, il ristorante dove ogni piatto è composto da un solo ingrediente

Spesso nei ristoranti d’alta cucina gli ingredienti per una singola pietanza sono moltissimi, mentre qui il piatto è composto da un unico prodotto, esaltato...

Geranium, via la carne dal menu: i nuovi piatti di Rasmus Kofoed

Il ristorante L’onda lunga della cucina nordica, che passa attraverso le variazioni sul tema, l’apertura a nuove strade di espressione gastronomica e una capacità di...