La Pyramide di Vienne: 200 anni di storia per un ristorante da record
Se c’è un ristorante dei record, questo è sicuramente la Pyramide di Vienne, che il 26 aprile ha compiuto addirittura due secoli. Fondata nel...
Good Morning Italia: il nuovo programma di Joe Bastianich e Paolo Vizzari
“Good Morning Italia”. È questo il messaggio di ripartenza del sistema Paese e di alcuni dei settori economici più colpiti dall’emergenza sanitaria in questi...
Geranium, via la carne dal menu: i nuovi piatti di Rasmus Kofoed
Il ristorante
L’onda lunga della cucina nordica, che passa attraverso le variazioni sul tema, l’apertura a nuove strade di espressione gastronomica e una capacità di...
Il Noma sbarca in America: nasce un pop-up a Brooklyn
Non sono una novità, per il Noma di Renè Redzepi, i ristoranti pop-up, in passato già aperti in giro per il mondo, dal Messico all’Australia,...
Sketch di Pierre Gagnaire: a guidare la sala è l’italiano Alessandro Marra
Non ha ancora trent’anni, Alessandro Marra. Eppure, guida la sala di uno dei ristoranti più importanti del Regno Unito: Sketch, the Lecture Room &...
Albert Adrià riapre Enigma a Barcellona: ecco cosa cambierà
Se c’è una domanda che ci ha accompagnato, nel corso di due anni di pandemia, è stata quando e come sarebbe finita. Neppure i...
