Chi è Wilfrid Hocquet, il pupillo di Alain Ducasse che fa impazzire Bangkok
“Come accade in tutti i progetti di successo, i pianeti improvvisamente si sono allineati”: così Alain Ducasse tempo fa annunciava l’apertura di un ristorante...
I 10 ristoranti più spettacolari del mondo secondo Forbes: la lista 2023
Siete curiosi di sapere quali sono i ristoranti più spettacolari del mondo? Tre esperti di Forbes-Kristian Brask Thomsen, Marco Invernizzi e Aiste Miseviciute- hanno...
La Cabrera, il locale di carne nato “in crisi” che oggi ha 20 sedi...
Come ci siamo sentiti ripetere numerose volte negli ultimi anni, la parola “crisi” in cinese è composta da due simboli: uno significa pericolo, l'altro...
Tootsie Tomanetz: ha 87 anni la regina del barbecue più famosa del mondo
La voga del barbecue è un fenomeno mondiale, che ha conquistato anche la critica gastronomica più snob. A sancirlo, nel 2015, è stata la...
Labasin Waterfalls: l’unico ristorante del mondo ai piedi di una cascata
Il Labasin Waterfalls si trova all’interno di un complesso alberghiero, Villa Escudero Plantations and Resort, a Tiaong, nella provincia di Quezon, in un luogo...
Casa Cruz: 475.000€ per mangiare nel locale più caro di New York
Se pensate che mangiare in un ristorante stellato sia costoso e prerogativa di pochi fortunati, vuol dire che non avete ancora sentito parlare di...
Martin Milesi, lo chef che ha trasferito il suo ristorante in un bosco
Più che una cena, un’esperienza polisensoriale che si inserisce nel filone della cucina spettacolo. Immaginate di sedere a un lungo tavolo apparecchiato con eleganza,...
Sahbi Sahbi, il ristorante gestito da sole donne a Marrakech
La storia
Dopo il successo de Le Grand Café de la Poste e Bô Zin, c'è un nuovo membro della famiglia: all’inizio di novembre, una...
Camphor: il bistrot di due ex allievi di Ducasse conquista la stella Michelin
La cucina, era facile prevederlo, non sarebbe più stata la stessa dopo il covid, a causa di una miriade di motivi, downshifting, great resignation,...
Caviar Russe: il ristorante di New York con il caviale in ogni piatto
Al costo di 975$ (l’equivalente di 950 euro) il ristorante Caviar Russe, una stella Michelin di New York City, offre ai suoi commensali un...
The Cave: a Bali il ristorante gourmet in una grotta di 25.000 anni fa
Una scoperta del tutto inaspettata ha fatto sì che a Bali oggi si trovi uno dei ristoranti fine dining tra i più originali al...
Hisop: il ristorante stellato più economico di Barcellona ha un menu a 38€
Chic, cher, chiant, ovvero elegante, caro e noioso. È il cliché più diffuso sulla ristorazione fine dining, nonostante in tanti si adoperino per sfatarlo....
