Dove fare colazione a Milano: i magnifici 8 per un buongiorno goloso
La colazione, si sa, è il modo migliore per cominciare la giornata, e noi siamo qui per non farvi sbagliare: ecco gli indirizzi milanesi...
Soul Restaurant: alta cucina internazionale nella provincia di Milano
Il ristorante
Con questi chiari di luna, non è facile per due ragazzi con un bel bagaglio di gavetta montare un ristorante tutto loro, tantomeno...
SanBrite: dove la sostenibilità è realtà. Una favola etica a Cortina
La rivoluzione sostenibile
È La collaborazione tra Reporter Gourmet e BMW Italia per una serie di contenuti incentrati sulla sostenibilità ambientale: vi racconteremo l'approccio green...
Osteria di Passignano: da Alain Ducasse al Chianti, la sfida di Matteo Lorenzini
Il ristorante
Essere ringraziato pubblicamente nell’ultimo libro dello chef più illustre e celebre del pianeta. Fatto. Matteo Lorenzini, trentasettenne senese, oggi alla guida dell’Osteria di...
Baccano: il locale a 100 m da Fontana di Trevi che fa vera cucina...
Il locale
Un luogo da tutti giorni, dove quotidianamente si può godere una piacevolissima seduta sui divanetti retrò in un’ambiente ampio, frequentato ma mai eccessivo...
Francesco Marchese, chi è lo chef classe ’90 di Yannick Alléno in Italia: la...
Veneto di nascita e langarolo d’adozione. Classe 1990, il suo sorriso è coinvolgente e deciso; la determinazione è sempre stata una sua caratteristica, da...
Hotel Haller: la famiglia che ha portato il fine dining tra i vigneti di...
Nell'era dell'immagine sovrana, il fine dining evoca più l'idea dello chef che dell'insegna. Spetta a lui apparire, condurre i giochi e -come spesso accade-...
Don Evandro: come un pittore è diventato ristoratore in Abruzzo
La storia
Sono passati solo pochi anni da quando Pierluigi Antonucci, arrivando da tutt’altro mondo, ha deciso di cominciare la sua seconda vita nel segno...
Motelombroso, l’ex casa galleggiante trasformata in ristorante a Milano
Il ristorante
Partiamo da qualcosa di evidente. La sala di Motelombroso è splendida, probabilmente una delle più belle tra le numerosissime che credono di esser...
Zia Restaurant, una stella luminosa sempre sold-out: Antonio Ziantoni fa centro
Il ristorante
“Vi spiace se chiamo Biscotto?” Ci chiede Antonio Ziantoni quando dopo pranzo ci intratteniamo a chiacchierare in sala da Zia e arriva, dall’appartamento...
Per me, il fine dining dove il pesce “diventa” carne: i piatti geniali di...
Roma somiglia un po' a un cantautore che, messi da parte i brani di repertorio, talvolta ti sorprende con un'hit postmoderna a tutto sound:...
Il Capanno a Spoleto: la trattoria che in 50 anni ha fatto il pieno...
La storia
Bianca nel verde, sembra ancora più bella Spoleto da quando le scale mobili hanno reso gli scorci più impervi magicamente accessibili. Una città...