Il Capanno a Spoleto: la trattoria che in 50 anni ha fatto il pieno...
La storia
Bianca nel verde, sembra ancora più bella Spoleto da quando le scale mobili hanno reso gli scorci più impervi magicamente accessibili. Una città...
Rovente, l’osteria con brace in cui la carne ha tutto un altro sapore
Il ristorante
Rovente – Osteria con brace è un ristorante in cui anche chi segue un regime alimentare attento all’etica e al rispetto dell’ambiente può...
Arduino, l’osteria ancestrale “senza mode” a Bolgheri
Il ristorante
Abbiamo già introdotto su questi schermi Arduino, l’osteria ancestrale che da circa due anni fa parlare molto bene di sé. Ed è un...
Migliori trattorie d’Italia: Da Burde sul podio di 50 Top Italy 2023
Da Burde a Firenze, della famiglia Gori, è la migliore trattoria in Italia 2023 per 50 Top Italy, la guida on line del meglio del...
Menhir Salento: la cantina con osteria gourmet per palati curiosi
L'azienda
Menhir Salento è una realtà che denuncia fin da subito la propria appartenenza: ad una regione – la Puglia – e ad un territorio...
Enoteca della Valpolicella: la cantina divenuta una delle migliori trattorie d’Italia
“Quale statistica potrà calcolare l’inflazione provocata da Hemingway con il suo ultimo romanzo Across the river and beyond the trees, dove, ogni due pagine,...
101 World Steak: è a Firenze la miglior bisteccheria d’Italia
“Una fetta grossa un dito o due, tagliata nella lombata e comprendente quindi filetto e controfiletto, che viene arrostita, con l’osso, sulla griglia e...
Dall’Erba del Re alla Bottega: l’universo gourmet di Luca Marchini
La Storia
“Volevo uno spazio tutto mio, un luogo dove progettare, sperimentare e migliorare e con il tempo ho capito che ne servivano diversi,...
