Andrea Costantini al Regio Patio: cucina istintiva e tecnica tra le suggestioni del Garda

Sulla sponda veronese del lago di Garda, un ristorante di classe e una cucina moderna in cui tradizioni locali e spunti internazionali si incontrano in armonia

La nuova Anteprima di Daniel Facen

Daniel Facen, ovvero il pasto come opera d’arte totale. Senza abiurare le tecniche molecolari, il cuoco di Chiuduno si prepara a inaugurare una nuova pista per la sua creatività.

La nuova nouvelle cuisine di Daniel Canzian

Dottrina Marchesi, ma attualizzata al 2016, italianità, stagionalità e mercato. È la ricetta del ristorante Daniel, aperto da 3 anni a Milano.

Momio, il cosmopolitismo favolistico a Firenze di Marco Lagrimino e Nadia Moller

Insieme nel lavoro e nella vita, Marco Lagrimino e Nadia Moller, hanno chiamato il loro ristorante “Momio”, amore mio. Il nomignolo che i due innamorati si davano da ragazzini, oggi si allarga all’amore per l’accoglienza e il buon cibo.

Gennaro Russo: un giovane di talento alla guida del ristorante La Sponda dell’Hotel Le...

Positano è certamente fra i luoghi più incantevoli del mondo; qui il sommese Gennaro Russo è alla guida del ristorante La Sponda dell'Hotel Le Sirenuse dei Marchesi Sersale, che vanta una terrazza panoramica d'incredibile bellezza.

Al Metrò di Nicola Fossaceca, dove la semplicità è pro-vocazione

La semplicità è rivoluzionaria al Metrò di Nicola Fossaceca, chef impegnato dal 2001 nel riscatto di un territorio di confine attraverso il kick della creatività.