Framento, la pizzeria che ha conquistato Cagliari, è la migliore della Sardegna per il...
Sono passati nove mesi dall’aperura di Framento, piccolo locale con una pizza di alta qualità, frutto di farine selezionate, lievito madre e ingredienti stagionali locali. Un’idea che parte da una cucina e da uno chef per offrire un prodotto particolare che ha già conquistato Cagliari.
Figlio di uno degli ultimi, il riscatto sorridente di Gino Sorbillo
Storia di una famiglia con il destino intrecciato a un impasto da pizza, e dello scugnizzo d'ultima generazione che sta facendo conoscere il cognome nel mondo.
Franco Pepe, quando una pizza fa tornare la speranza
Ritratto di un uomo da molti definito il miglior pizzaiolo del mondo, che tra un'infornata e l'altra è stato pure in grado di ridare luce alla sua terra salvandola da un brusco declino.
Patrick Ricci: ricerca e tradizione per una pizza d’autore
A San Mauro Torinese, passione, curiosità e ricerca per una pizza sorprendete e inimitabile, ottenuta utilizzando le migliori farine e prodotti stagionali altamente genuini, selezionati personalmente da contadini, produttori e allevatori fidati.
