Grigoris, il tempio dell’arte bianca che porta a Mestre i fan della pizza
La storia
Una macchina da guerra. Un ingranaggio perfetto. Tutto è incastrato con tutto, saldato e collaudato dal miglior fabbro in circolazione a Mestre. Questa...
Clementina e la pizza con salumi di pesce: Luca Pezzetta è sulla cresta dell’onda
Inizia tutto da un rito condiviso. Ore 15, l'odore del sale che impregna l'asta di Fiumicino e mani esperte con un guizzante tesoretto da...
Gigi Pipa, la pizzeria con orto che coltiva da sola le sue verdure a...
La storia
Quasi non la noti. La potresti percepire al naso l’insegna, una scritta breve e concisa che sa di farina e acqua impastate a...
Fermenta, la “nuova pizza abruzzese” che sta cambiando il volto di Chieti
La storia
È virale. La contrai ed è un attimo che si diffonde sistematicamente in tutto il tuo corpo, dalla punta dell’alluce a quella del...
Guida Pizzerie d’Italia 2023: ecco i pizzaioli premiati dal Gambero Rosso
Decima edizione per la guida Pizzerie d’Italia di Gambero Rosso, dieci anni in cui lo scenario è totalmente cambiato e, a fare la differenza,...
50 Top Pizza 2022: le migliori pizzerie d’Italia sono in Campania
È stata da poco presentata 5O TOP PIZZA ITALIA 2022, la classifica delle migliori pizzerie d’Italia stilata da 50 Top Pizza, la guida più influente...
L’Aquila, pizzerie senza personale. “Lavorano solo stranieri e migranti”
Dopo il disastroso terremoto del 2009, L’Aquila è tornata ad essere una città in forte fermento e di grande appeal vacanziero, con un costante...
Pizzerie in Italia: la Lombardia batte la Campania per il numero di locali
Quale cibo se non la pizza, data la sua popolarità, è più sensibile a subire l’influenza di mode e tendenze nel caro Belpaese? La...
Crazy Pizza, da Milano a Doha: il boom delle tonde gourmet di Flavio Briatore
Il locale
All’entrata, ad accogliere il visitatore, grandi vasi pieni di fiori di ogni tipo. Pennellate di colore che danno il benvenuto. Un profumo buonissimo...
Ciccio Vitiello lancia la pizza con l’impasto al burro: ecco com’è fatta
Potrebbe sembrare un’ardita provocazione per i cultori della pizza, ma quella nata dal connubio tra l’azienda Brazzale e il pizzaiolo gourmet Ciccio Vitiello è...
081, la pizzeria verace napoletana di uno chef di talento
La pizzeria
Una pizza vera, di quelle che in un boccone ti portano direttamente a Napoli. Sì, perché a chiudere gli occhi sembra di sentirlo...
Wine Bar & Grill al Rosa Alpina: le pizze di montagna di Denis Lovatel
Il locale
Abbiamo recentemente viaggiato tra i tavoli e i piatti del tanto ambito ristorante tristellato St.Hubertus, scoprendone il concetto alla base di una proposta...
