Dove mangiare in Italia

La storia Il primo ricordo di Roots risale al 2020. Era uno degli ultimi giorni di Febbraio, quando Roma era ancora fredda e umida mentre...

Il ristorante Tutto inizia la mattina alle sette, talvolta anche alle sette meno un quarto, quando Enrico Crippa mette piede nel suo lab. Camici bianchi?...

La storia Siamo a Venezia, una delle città più complesse, più belle e più visitate nel mondo. Se siamo fortunati navighiamo tra le tranquille acque...

Il ristorante Territorio. Devi parlare del territorio. Devi essere espressione del tuo territorio. Devi usare i prodotti del territorio. Mai come in questo periodo la...

La storia Kohaku. Ambra in italiano, “una pietra dalla “perfetta imperfezione” (o “wabi sabi”), criterio che sta alla base del canone estetico giapponese e che...

Dogma. Il vocabolario della Treccani recita così: “Principio fondamentale, verità universale e indiscutibile o affermata come tale”. Un termine che nella sua essenzialità descrive...

Il ristorante Negli ambienti ottocenteschi dell'ex cotonificio Somaini a Lomazzo, a un quarto d’ora da Como, oggi c’è Fabbrica, un Innovation Hub, un coworking, un...

Il ristorante Guido Havercock, Agostino Iacobucci, Emanuele Petrosino, Gianluca Renzi. Tocca ora al trentunenne Nicola Annunziata raccogliere il testimone dei Portici, ristorante che oltre a...

Il locale Vi ritroverete in un dehors elegante e spazioso (progettato dalla suadente architettura di Stefano Belingardi Clusoni) in posizione rialzata rispetto al piano strada...

L’hotel e la filosofia Sull’arte dell’accoglienza e sul senso più autentico dell’ospitalità si fondono le due anime che uniscono i talenti nella gestione dell’Hotel Splendido...

Ha confezionato un piccolo capolavoro, il direttore del Therasia Resort Umberto Trani, che avendo già per le mani una location mozzafiato, affacciata sul mare...

La storia Come si intuisce dal cognome, il Friuli-Venezia Giulia è la mia terra. Qui è nato nonno e tutte le storie che intrattenevano le...