Alessandro Borghese sbarca a Venezia e apre AB – Il lusso della semplicità

Con un paio di mesi di ritardo dovuti ad alcuni imprevisti nel cantiere, tra le pareti dello splendido Palazzo Vendramin Calergi -storico edificio cinquecentesco...

OAD 2022: L’Alchemist è di nuovo al primo posto. La classifica completa

Opinionated About Dining non è una guida qualsiasi: si tratta di un blog ormai storico, fondato nel 2003 dall’eclettico Steve Plotnicki, che nell’arco di...

Gucci lancia Elisir d’Elicriso, il cocktail di lusso più esclusivo dell’estate

Gucci Giardino 25, il nuovo cafè e cocktail bar in Piazza della Signoria guidato da Martina Bonci e ultima aggiunta alla proposta del Gucci...

Chef su Instagram: tra i più seguiti, 6 su 10 sono italiani

È inevitabile constatare come oggi gli chef siano delle vere e proprie celebrities al pari dei più famosi attori hollywoodiani. Nell’ultimo decennio, infatti -ma...

50 Next 2022: c’è anche un italiano fra le giovani promesse della gastronomia

I titoli dei media di tutto il mondo negli ultimi mesi hanno mostrato che noi, come umanità, siamo a un altro punto di svolta:...

Josep Roca: “Non trovate camerieri? Chiedetevi perché stano scappando”

Josep Roca non è un professionista qualunque: piuttosto è il primo “cameriere” di Spagna. Perché così, letteralmente camarero, ama definirsi il direttore di sala...

Celestino Drago: il top chef siciliano con 13 ristoranti in America

Nelle sale dei suoi ristoranti è facile imbattersi in Beyoncè o Cristiano Ronaldo, fino a Barack e Michelle Obama. Celestino Drago però, nonostante Food...

Eva Furletti, la giovane chef che ha sfondato in California con la polenta

Cittadina del mondo, ma indissolubilmente legata ai sapori della sua terra, il Trentino-Alto Adige, Eva Furletti da un po’ di tempo esprime l’amore per...

Poke House: ha solo 31 anni la proprietaria dell’impero milionario del poke

Fino a qualche anno fa, se qualcuno ci avesse chiesto cosa fosse un Poke, probabilmente non avremmo saputo fornire una risposta precisa. Ora invece...

L’arancino è tra i migliori fritti del mondo: lo dice la CNN

Si dice che fritto sia buono tutto. Sfido chiunque, infatti, a resistere davanti alle croccantissime patatine, alle dorate frittelle, a un pollo impanato e...

I Ciacca: la famiglia che ha trasformato un borgo deserto in una meta gourmet

Non sono una novità, le case in vendita a un euro in borghi talvolta pittoreschi, ma tagliati fuori per ragioni infrastrutturali o geografiche dalle...

Stipendi dei camerieri: ecco quanto guadagnano in Italia e all’estero

Stipendi dei camerieri in Italia Non serve nemmeno dirlo: chiunque conosca un po’ le dinamiche del settore della ristorazione sa bene che il tasto dolente,...