Cuochi per l’Isola: dalla Sardegna cena di beneficenza per Norcia, raccolti 11.500 euro

Un grande successo al servizio della beneficenza, che grazie alla cena organizzata dalla “Fondazione Accademia Casa Puddu”, in collaborazione con l’associazione “Cuochi per l’Isola”, ha permesso di raccogliere 11.500 euro da destinare alla cittadina di Norcia.

Ciro Scamardella è lo chef emergente d’Italia 2016

Il giovane cuoco attualmente impegnato nella cucina del ristorante Metamorfosi di Roy Caceres, si aggiudica il titolo di chef emergente d’Italia 2016, concorso organizzato da Luigi Cremona e Lorenza Vitali.

Carlo Cracco ha aperto il nuovo ristorante Ovo a Mosca

Apre oggi il nuovo ristorante di Carlo Cracco all’interno dell’hotel 5 stelle Lotte di Mosca. Un progetto che vuole puntare tutto sui prodotti e la cucina italiana.

Chiude dopo 42 anni il ristorante Agata e Romeo a Roma. Ecco i motivi...

Il ristorante Agata e Romeo chiude i battenti e con esso se ne va un pezzo di storia della ristorazione gastronomica capitolina. Ecco i motivi della decisione.

Matteo Zappile: storia e pensiero del Sommelier dell’Anno per I Ristoranti d’Italia 2017 de...

Matteo Zappile, Chef Sommelier e dai primi di Ottobre anche Restaurant Manager del ristorante 2 stelle Michelin Il Pagliaccio di Roma, è stato premiato come Il Sommelier dell’Anno per I Ristoranti d’Italia 2017 de Le Guide L’Espresso.

L’ Espresso: i 5 migliori ristoranti italiani e tutte le classifiche della Guida ristoranti...

La Guida fotografa non il mondo della ristorazione italiana, ma il vertice della piramide, la parte migliore: 2700 locali selezionati, 2000 recensiti con una scheda, di cui 370 inseriti per la prima volta, 50 enoTavole, e 78 pizzerie.

Niko Romito: l’alta cucina entra negli ospedali

Un progetto fortemente voluto da Niko Romito con il supporto dell'Università La Sapienza, GioService, e Analysis. Nasce il Metodo Niko romito: sette tecniche di cucina avanzata per migliorare resa e qualità del cibo servito nelle strutture ospedaliere.

Le memorie della rosa: i 20 anni di Norbert Niederkofler al St. Hubertus

20 anni, 20 piatti, 20 giorni. Così Norbert Niederkofler ha festeggiato il ventennio al St.Hubertus, segnato da tanti successi e riconoscimenti, portando il ristorante dell’Hotel Rosa Alpina tra le più interessanti mete gastronomiche italiane.

Anteprima guida Espresso 2017: ecco i premiati e le novità della nuova edizione

Sono le anticipazioni più attese di una delle più importanti e autorevoli guide gastronomiche italiane, che come tradizione arrivano il giorno di Ferragosto.

Lorenzo Cogo: il nuovo canto di El Coq a Vicenza

Finalmente aperto il nuovo ristorante di Lorenzo Cogo in piazza dei Signori a Vicenza. Una location e una struttura all’altezza di uno dei più grandi giovani talenti italiani.

Arriva Berton al Lago, il nuovo ristorante di Andrea Berton

Como volge al Sereno: aprirà in settembre il ristorante dell’omonimo hotel, affidato al grande chef di casa a Milano, esponente di punta della generazione Marchesi.

Lionello Cera e Roberta Pezzella insieme alla conquista di Londra: a New Oxford Street...

Uno dei più grandi cuochi italiani di pesce e una delle migliori panificatrici italiane insieme per un progetto di ristorazione innovativo che mette insieme tigelle, pizze e piatti di pesce. Un format popolare e giovanile per conquistare Londra.