Da La Prova del Cuoco a Punta Secca: ecco Scjabica Cuoco Pescatore, il secondo...

Una reinterpretazione della cultura di mare. È questo il leit motiv per l’apertura del secondo ristorante a Punta Secca che porta la firma di Joseph Micieli, il giovane e promettente chef originario di Santa Croce Camerina.

Perpetual: cucina in movimento

Un grande progetto gastronomico si affaccia a Roma con Perpetual, ristorante bistrot e laboratorio di cucina

Enrico Bartolini, Gianpaolo Raschi e Pasquale Torrente: cosa si mangia da Fico Eataly World...

Sipario finalmente alzato sul primo parco tematico al mondo dedicato al food: il concetto è quello dell’autoproduzione, in chiave pedagogica e al servizio dei grandi chef del complesso. Si parte il 15 novembre.

Il trancio milanese Spontini® conquista Yokohama

Continua l’espansione internazionale del marchio della pizza “Made in Milano” che il 20 marzo ha aperto una nuova pizzeria nel centro commerciale Food&Time Isetan di Yokohama, Giappone

Fabbrica Italiana Contadina, la nuova rivoluzione di Oscar Farinetti a Bologna con FICO: ecco...

Tutto quello che c'è da sapere su FICO in un'intervista esclusiva a Oscar Farinetti, Enrico Bartolini e Gianpaolo Raschi.

I fratelli Aloe ancora in espansione: pizzeria Berberè apre a Roma

A pochi passi dal MACRO, nel quartiere Nomentano di Roma, ha aperto il nuovo locale della giovane insegna dei fratelli Aloe dedicata alla pizza artigianale a lenta lievitazione

Il raddoppio di Care’s: anche a Salina l’evento The Chef Ethical Days

Care's: decine di chef stellati arrivati da tutto il mondo sull'isola siciliana si sono confrontati su concetti quali cura del territorio, ambiente, etica del lavoro.