Daniel Boulud, dal fine dining alla steakhouse: “Apro un locale pop a New York”

L’inchiostro è ancora fresco sull’ultimo contratto firmato da Daniel Boulud, istituzione della ristorazione newyorkese. Si tratta di un paio di aperture dentro un grattacielo...

Roscioli sbarca a New York: prima sede estera per il locale-icona di Roma

Neppure l’oceano ferma il marchio Roscioli, che nella prossima primavera inaugurerà la sua prima sede all’estero, per la precisione a New York. Non male...

Sahbi Sahbi, il ristorante gestito da sole donne a Marrakech

La storia Dopo il successo de Le Grand Café de la Poste e Bô Zin, c'è un nuovo membro della famiglia: all’inizio di novembre, una...

Newcastle: cuoco ventenne italiano riporta in vita l’antico locale del nonno

Lui’s, in onore del nonno Luigi, è il nome del nuovo ristorante del giovane chef Daniel Bernardelli a Newcastle.  Nonostante abbia solo 24 anni,...

Antonino Cannavacciuolo sbarca a Roma e Napoli: ecco i suoi pop up

Lo chef Antonino Cannavacciuolo sta ancora festeggiando per la conquista della tanto agognata terza stella Michelin, ma comunque non si ferma un attimo. Ha,...

Apre Eatrenalin, il fine dining del futuro da 20 milioni di euro: ecco com’è

Il nome di questo ristorante fa già comprendere cosa ci si dovrà aspettare visitandolo. Eatrenalin include, infatti, il termine “adrenalina”, mixato (non a caso)...

Little Lab: ecco la prima pasticceria “dentro una casa” di Bari

A Bari apre la prima Iad della città. Di cosa si tratta? È l’acronimo per impresa alimentare domestica e a dare vita a questo...

Il Noma si trasferisce a Kyoto: svelati i prezzi del nuovo pop up di...

Durerà dieci settimane, poco più della fioritura dei ciliegi, il nuovo pop-up del Noma (che quest'anno ha chiuso in perdita: ecco i dati ufficiali),...

Salt Bae apre a Milano: è il primo locale in Italia. Ecco tutti i...

Salt Bae, l’imprenditore turco noto per il gesto con cui sala le pietanze, aprirà un altro locale. Già proprietario di una catena di steakhouse...

Adam Simmonds: lo chef stellato apre un ristorante gestito dai senzatetto

Non c’è piagnisteo più comune, in questi tempi bui, del tormentone sulla mancanza di manodopera nella ristorazione. Eppure, ogni tanto arriva una bella notizia....

Martin Berasategui: lo chef con 12 stelle Michelin apre un’osteria

La preapertura si è svolta in sordina un mese fa, ma ora Martin Berasategui e il gruppo Yllera vogliono celebrare il superamento delle più...

Pecking House: il regno del pollo fritto con 10.000 persone in lista d’attesa

Oltre 10.000 persone in lista d’attesa per addentare fragranti bocconcini di pollo fritto, divenuto un piatto a tutti gli effetti (altro che junk food):...