Jannese Torres, da ingegnere a food blogger: “Ora guadagno 100.000 dollari l’anno”

Quella di Jannese Torres è la storia della realizzazione di un sogno, della trasformazione della propria passione in fonte di guadagno e lavoro a...

El Toro Loco: il food truck che è diventato un impero della carne in...

Ceo, imprenditore ed Executive Chef: sono questi i tre volti di Aldo Espinosa Moreno, il re indiscusso della carne in Florida. Nato a L’Avana,...

In Giappone una macelleria da record: la lista d’attesa è di 30 anni

Fra i gourmet è esperienza comune la lista d’attesa disperata per mangiare nei ristoranti più importanti del mondo, con tanto di click day e...

Will Guidara: “Nei ristoranti conta più la gentilezza che il lusso sfrenato”

Che posto occuperà il lusso nella ristorazione del futuro? Apparentemente la bolla è d’acciaio: nessun segno che sia prossima a scoppiare, anzi galleggia placida...

Cafè Vollpension: il locale di Vienna che fa lavorare insieme nonni e nipoti

Nel centro di Vienna c’è il caffè Pensione Completa (Cafè Vollepension) in cui a cucinare dolci e prodotti da forno sono studenti e pensionati....

ONA: il primo ristorante vegano con 1 stella Michelin chiude per sempre

È una notizia che lascia a bocca aperta, quella comunicata da Claire Vallée: il suo ristorante ONA, primo ristorante vegano con 1 stella Michelin...

Slutty Vegan: l’impero dei burger vegani creato da una trentenne che vale 100 milioni

Pinky Cole ha 34 anni e un impero multimilionario. La ragazza americana ha iniziato aprendo un ristorante, per poi chiuderlo a causa di un...

Jamie Oliver “inventa” la carbonara a domicilio: nasce il delivery Pasta Dreams

Jamie Oliver, lo chef inglese famoso, oltre che per i programmi di cucina condotti, anche per le durature liti con il collega Gordon Ramsay,...

Solo per due. Il ristorante più piccolo del mondo si trova in Italia e...

A Vacone, un piccolo comune a nord di Roma, si trova Solo per due, un ristorante molto particolare. Parliamo, infatti, di un locale in...

Guida Ristoranti D’Italia 2023: ecco i nuovi locali premiati dal Gambero Rosso

33esima edizione per la Guida Ristoranti d’Italia 2023 di Gambero Rosso. Nell’ultimo anno, il ritorno del turismo straniero innamorato delle bellezze e dei sapori...

El Diablo: lo spettacolare ristorante che cuoce i piatti sopra un vulcano

Sembra di stare su Marte invece ci si trova al ristorante El Diablo di Lanzarote, una delle attrazioni turistiche più famose dell’isola delle Canarie....

Roma: chiusura forzata per “Qui non se more mai”, un’istituzione capitolina

Il primo ottobre ha chiuso per sempre lo storico ristorante romano Qui non se more mai. Il motivo della chiusura è stato logistico: la...