Food&wine

Lee Skeet, ex pupillo di Gordon Ramsay, è lo chef più famoso di Cardiff, nonché proprietario del ristorante Cora, aperto a gennaio dopo una...

Nel bel mezzo della tempesta di polemiche che nelle ultime settimane ha evidenziato la difficoltà dei ristoratori nel reclutare personale, del tutto originale risulta...

Baguette, crêpes e croissant sono solo tre fra i molti simboli della gastronomia francese: tutti li conoscono e li cucinano in tanti modi diversi, ma...

Leonardo di Caprio, ormai, non è più noto solo per i suoi film, ma anche per l’impegno a favore del pianeta. Da anni, infatti,...

Mona Route, 27 anni, faceva la cameriera all’aeroporto di Melbourne quando, come molti suoi coetanei e colleghi, è stata licenziata a causa della pandemia...

Da grande istrione qual è, Massimo Bottura ha dato il la a una standing ovation che ha coinvolto tutto il pubblico del Teatro del...

Spesso nei ristoranti d’alta cucina gli ingredienti per una singola pietanza sono moltissimi, mentre qui il piatto è composto da un unico prodotto, esaltato...

L’idea è nata un paio di anni fa, quando un gruppo di una ventina di persone stava pranzando allo Spice Fusion, un ristorante nel...

“Una fetta grossa un dito o due, tagliata nella lombata e comprendente quindi filetto e controfiletto, che viene arrostita, con l’osso, sulla griglia e...

Mimma Posca è stata nominata Chief Strategy & Growth Officer della neocostituita Divisione Wine&Spirits di Domori. Posca approda a Domori in un momento di...

Leggi Ferrero e pensi in modo immediato ai prodotti-simbolo dell’infanzia. Crema spalmabile, merendine e cioccolatini che, a prescindere dalla loro salubrità, hanno conquistato intere...

Un vero e proprio boom di richieste di assunzione e prenotazioni: questo l’effetto dell’aumento dei salari predisposto da Lois Privat, patron di Les Grands...