Vitantonio Lombardo lascia Locanda Severino e rilancia con un nuovo progetto

Stella di punta della cucina lucana, Vitantonio Lombardo scommette al rilancio sulla sua cucina. Ecco quali sono i suoi piani.

Identità Golose 2016 Real Time | L’intervento di Matias Perdomo e Josean Alija

Identità Golose 2016 Real Time | L’intervento di Matias Perdomo e Josean Alija.

Il trionfo di Enrico Crippa: miglior cuoco del mondo per l’Académie Internationale de la...

A Parigi l’Assemblea Generale Ordinaria dell’Académie Internationale de la Gastronomie ha assegnato all’unanimità il Grand Prix de l’Art de la Cuisine, sorta di Nobel dei cuochi, allo chef di Alba.

Intervista ad Alfonso Iaccarino, emblema della cucina italiana nel mondo

Da oltre quarant'anni Alfonso Iaccarino riceve elogi internazionali per la sua cucina mediterranea d'autore nello storico ristorante Don Alfonso 1890 di Sant'Agata sui Due Golfi. Ecco l’intervista accompagnata con le immagini dei nuovi piatti di Ernesto, figlio maggiore nonché erede in cucina.

Lorenzo Cogo premiato con il massimo del punteggio dal Gambero Rosso per il suo...

Il giovane chef stellato Lorenzo Cogo riceve, con il locale Garibaldi Vicenza, il massimo punteggio per la guida del Gambero Rosso sui Bar D’Italia 2018.

Nuove aperture a Milano: arrivano Antonello Colonna, Andrea Alfieri e il Trussardi cambia musica

Si fa sentire ancora l’effetto Expo a Milano, Antonello Colonna inaugura il temporary restaurant in Piazza della Scala, Andrea Alfieri all’interno dei chiostri di San Barnaba, e il Trussardi alla Scala ripensa il menù.