Davide Scabin, la ricerca e l’avanguardia in continuo affinamento

Alessandra Meldolesi ha intervistato Davide Scabin in merito alla sua ricerca sui gusti primari e la personalizzazione dei piatti sulla base delle soglie di percezione soggettive.

Novità in Sardegna: al Paradise Resort & SPA di San Teodoro arriva la cucina...

È iniziata la nuova stagione del Paradise Resort & Spa in Sardegna, alla guida delle cucine c’è Chef Agostino Vinci che accoglierà gli ospiti con menù dedicati