Chef

È aperto il nuovo locale multifunzionale di Luigi Pomata, accanto al ristorante sul lungomare di Cagliari. Punta a un target giovanile con una proposta di aperitivi, pizze gourmet, hamburger e piatti bistronomici.

Cambia rotta il ristorante più stellato della Sardegna, che nella stagione 2015 ha visto alternarsi prestigiosi chef nazionali stellati e bistellati. Per l’estate 2016 la cucina è affidata al trio Pinna – Deidda - Serra, con il focus sul territorio.

Continua il progetto di rivitalizzazione dell’entroterra sardo attraverso la gastronomia. Un nuovo concept di pizzeria di campagna con un impasto a lievitazione naturale e ingredienti raccolti nel circondario o autoprodotti.

Appena inaugurato all’interno dell’hotel 5 stelle TownHouse, in un edificio storico di fine Ottocento, il nuovo ristorante Felix Lo Basso gode di una vista spettacolare su Piazza Duomo.

La giuria di The Club, capitanata da Andrea Grignaffini, sceglie per il secondo anno il piatto dell’anno, premiando questa volta il suo inserimento nel menu.

The World’s 50 Best Restaurants: ecco la classifica dei migliori 50 ristoranti al mondo per il 2016. Al primo posto sale Massimo Bottura, in seconda posizione i fratelli Roca, e terzo Daniel Humm con il suo Eleven Madison Park

Dalle sponde dell’Adige alla Costa Smeralda, Italo Bassi non smette di rimescolare le acque della cucina italiana: il suo Confusion sta per attraccare a Porto Cervo, replicando una formula che sposa stravaganza, edonismo e gola.

E’ fissata per il 18 maggio 2016, l’apertura del nuovo ristorante di Massimilano Poggi, nei rinnovati spazi dell’ex Sole di Trebbo di Reno, dove una casa di campagna nasconde ambienti lineari e molto minimal.

A Milano nello splendido atelier Casa Marras, dal 12 al 17 aprile 2016, in occasione del Salone del Mobile, apre il temporary bistrot con lo chef Roberto Serra e i prodotti Imprentas.

Il cuoco più famoso di Francia sposa la maison di Champagne più amata nel mondo, per un progetto che si propone di far vivere a due soli fortunati per volta un'indimenticabile esperienza da sogno.

Il sommelier campione d’Italia e campione del mondo WSA, giornalista e scrittore di vino apre il suo ristorante nel centro di Forlì, la cucina è affidata al talento di Marcello Leoni.

Mercoledì il servizio finale della Stazione di Posta, poi gli ultimi preparativi per inaugurare il nuovo ristorante nel centro cittadino a maggio. Segna il ritorno al gastronomico puro di uno degli esponenti di punta della nouvelle vague italiana.