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Dove mangiare in Italia

Come una storica impresa crea un ristorante: l’alta cucina di Bolle con Filippo Cammarata e Angelo Agnelli

Alessandra Meldolesi - 25 maggio 2020

Rivoluzione nella ristorazione: i grandi chef portano i loro ristoranti a casa dei clienti

Sveva Valeria Castegnaro - 25 maggio 2020

Ristoranti stellati in Italia: la guida Michelin comunica la riapertura di 61 locali in...

Notizie Sveva Valeria Castegnaro - 25 maggio 2020

Il piatto più fotografato di tutti tempi che occupa l’intero tavolo: Grant Achatz e...

Alta cucina Alessandra Meldolesi - 24 maggio 2020

È boom di prenotazioni per la riapertura de Le Calandre, il ristorante 3 stelle...

Notizie Alessandra Meldolesi - 23 maggio 2020

Quali sono le prime 6 cause di stress e malattie mentali nella ristorazione e...

Notizie Sveva Valeria Castegnaro - 23 maggio 2020

Una doccia acida prima di entrare in ristorante: misure di sicurezza estreme in un...

Notizie Massimiliano Bianconcini - 23 maggio 2020

Uno chef e un ex critico gastronomico insieme: Matias Perdomo e Paolo Vizzari alla...

Notizie Luca Sessa - 22 maggio 2020

I grandi chef spagnoli convertiti al delivery: un nuovo segmento che continuerà anche dopo...

Notizie Massimiliano Bianconcini - 22 maggio 2020

Viviana Varese: “è il momento di ridurre i prezzi e praticare il nazionalismo gastronomico”

Notizie Sveva Valeria Castegnaro - 22 maggio 2020

Cicerchia: storia e proprietà di uno dei legumi più antichi del mondo

Prodotti Massimiliano Bianconcini - 22 maggio 2020

Gianfranco Vissani: “Non riapro e non so quando lo farò. Mantenere le distanze in...

Chef Luca Sessa - 21 maggio 2020

Riapre il primo 3 stelle Michelin italiano: Da Vittorio a Brusaporto pronto ad accogliere...

Notizie Alessandra Meldolesi - 21 maggio 2020

“I ristoranti finiscono per essere creati dai clienti”: Carme Ruscalleda, la chef più premiata...

Attualità enogastronomica Sveva Valeria Castegnaro - 21 maggio 2020

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