Scheda Ristorante Zia Archivi - Reporter Gourmet

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Dove mangiare in Italia

L’evoluzione di uno dei più promettenti nuovi talenti della cucina italiana:...

Luca Sessa - 2 luglio 2020

Scheda Ristorante Zia

Ostrica, Nervetti e Cavoli | Antonio Ziantoni

La Redazione - 10 giugno 2020

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Crème brûlée di porri, asparagi, luppolo, erbe e fiori | Antonio...

La Redazione - 6 maggio 2020

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Antonio Ziantoni | Babà, chantilly, arancia

La Redazione - 11 aprile 2020

riceta tortelli gamberi e tartufi

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Tortelli di coniglio gambero rosso e tartufo | Antonio Ziantoni

La Redazione - 11 marzo 2020

ricetta plin

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Plin, bleu e cipolla | Antonio Ziantoni

La Redazione - 3 aprile 2019

cena zia e giglio

Chef

Il Giglio da Zia, la giovane cucina italiana si muove bene...

Luciana Squadrilli - 13 marzo 2019

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Animelle di agnello, cardoncelli e pecorino | Antonio Ziantoni

La Redazione - 27 febbraio 2019